L'Arboç - Mollet de Perelada

El municipi

Mollet de Peralada forma part de la comarca de l’Alt Empordà, província de Girona. El terme municipal té una extensió de 3 km2. i el poble està a 59m. d’altitud i el punt més alt del terme és el Puig de Mas Ferriols de 101 metres.

Els límits del terme municipal són al nord amb Espolla i Rabós d’Empordà, a l’est amb Garriguella, al sud amb Peralada i a l’oest amb Masarac. Té agregats els nuclis del Barri les Costes i de Casaloca.


Història

Mollet de Peralada és documentat des de l’any 944 amb el nom de: MOLETO.

Fou possessió del monestir de Sant Quirze de Colera i del monestir de Santa Maria de Vilabertran.

L’any 1954 es va fundar la Cooperativa vitivinícola.

A partir de l’any 1933 fou anomenat Mollet d’Empordà, nom oficial dels nomenclàtors de la Genrealitat de Catalunya


La historia del Restaurant Ca la Maria, és la historia d’una família, els Barris de Mollet.

Qui fundà la casa fou en Benet que després de casar-se amb la Marieta l’any 1900 s’instal·là com a barber. Del matrimoni d’en Benet i la Marieta, nasqué en Miquel, que anys més tard es casà amb la Maria, bona cuinera formada en els fogons de la seva família i de les cuineres de Festa Major i qui fou la que donà més tard nom al negoci familiar. Acabada la guerra, l’any 1945 aconsegueixen una llicencia per un negoci de “Comestibles”, un colmado, una botiga de poble on es venia una mica de tot i al mateix temps et podien posar un got de vi i una mica de pa i embotit per esmorzar, una “barreja” de bon mati o si s’esqueia compartir un plat a la taula de la família a la hora de dinar. Aquests primers clients ocasionals eren sobre tot negociants, gent que s’atrevia pels mals camins de l’època per comprar i vendre oli, vi, gra o bestiar.

L’Albert, el fill d’en Miquel i la Maria, acabats els seus estudis del comerç a Figueres, torna a casa i es casà amb la Maria Dolors. Tots dos col·laboren en la consolidació de la casa aprofitant la instal·lació del campament de soldats, el CIR nº9, a Sant Climent. Uns 4000 soldats cada tres mesos i unes jures de bandera multitudinàries. Molts d’aquells soldats continuen sigüent clients de la casa.

Anys més tard, la descoberta de la Costa Brava nord, portà una clientela d’estiu i de cap de setmana a la comarca. El negoci es va consolidant, i anys més tard, el 1986, l’Albert fill i la seva dona, la Rosa, que juntament amb els seus pares varen fer un nou salt important en el negoci; traslladant-se a l’establiment actual, un magnífic celler del 1736, amb més capacitat i comoditats pels clients i treballadors. En aquests moments s’incorpora una nova generació, la Maria, filla de la Rosa i l’Albert, la quarta generació.

Ens hem modernitzat però sense renunciar a “la casa de menjars” que sempre hem sigut en un ambient molt del país.
En resum, una casa amb història i històries per explicar.


Font:


http://www.molletperalada.cat/

https://www.restaurantcalamaria.net/ca/el-restaurant/historia/