Villaviciosa de Córdoba

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  Los exploradores Apr 21, 2017

  Durante la jornada de hoy nos moveremos sobre varios puntos de interés que encontramos en Villaviciosa, en concreto, nos centraremos en empresas que trabajan los productos primarios.
  "Olivos" será nuestro punto de partida en la ruta que llevaremos a cabo con nuestro alumnado de 5ª de primaria. Comenzaremos haciendo un par de paradas en zonas donde nuestros alumnos/as podrán recibir información sobre algunos de los recursos necesarios que nos permiten obtener productos de calidad y a continuación pasaremos a las empresas donde se trabajan dichos productos.
  En esta primera parada, los niños podrán conocer el olivo, el árbol de donde se extrae la aceituna, de la cuál obtenemos el aceite (proceso llevado a cabo por la cooperativa olivarera que veremos más adelante). En primer lugar serán informados sobre el mantenimiento del olivar, trabajos empleados en él según la época, tales como, ser regados con productos específicos, limpiarlos, etc, y también saber un poco más sobre la recogida de la aceituna, para así entender mejor todo lo que se hace en la cooperativa. https://es.wikiloc.com/rutas-outdoor/villaviciosa-de-cordoba-17176137#wp-17176138/photo-10803863

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  Los exploradores Apr 21, 2017

  En esta segunda parada podemos apreciar la Vid, un tipo de planta que produce uvas. De las uvas extraemos el vino, producto que podemos conseguir en las "Bodegas Gómez Nevado" (parada que veremos más adelante). En este caso, los alumnos/as conocerán la vendimia con más profundidad, puesto que es una zona donde encontramos maquinaria y utensilios antiguos necesarios para llevar a cabo su cosecha en la época correspondiente. Requiere de interés que el alumnado se enriquezca de conocimientos sobre estos procesos de recolección, puesto que son propios de su tierra. https://es.wikiloc.com/rutas-outdoor/villaviciosa-de-cordoba-17176137#wp-17176139/photo-10803864

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  Los exploradores Apr 21, 2017

  A continuación haremos una parada en la fábrica de corchos de Villaviciosa. Aquí los alumnos/as podrán ver el proceso que se lleva a cabo con el corcho una vez sacado del alcornoque. Este consta de varias fases: cocción del corcho, sacar láminas, apilarlas y almacenarlas. Con esta visita el alumnado aprenderá aspectos del sector secundario. Algunos de ellos será poner en relación este trabajo en la actualidad con el proceso que se llevaba a cabo en décadas anteriores. https://es.wikiloc.com/rutas-outdoor/villaviciosa-de-cordoba-17176137#wp-17176140/photo-10803904

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  Los exploradores Apr 21, 2017

  En este lugar encontramos el aserradero de nuestra localidad, una empresa que va a acoger a nuestro alumnado para informales sobre el funcionamiento de sus instalaciones. Al mismo tiempo podrán observar el proceso desde que llega el tronco cortado hasta su transformación en tablas de madera, las cuales serán exportadas a otra zonas específicas donde se emplea otro tipo de actividad con este producto. Esto conlleva el aprendizaje en el alumno/a sobre la función, organización y otros aspectos concretos que se desarrollan en el sector secundario. https://es.wikiloc.com/rutas-outdoor/villaviciosa-de-cordoba-17176137#wp-17176141/photo-10803905

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  Los exploradores Apr 23, 2017

  Como penúltima parada hemos podido visitar una de las zonas peculiares de Villaviciosa, conocida como el "Cedefo". No se puede etiquetar como un lugar donde se transforman productos naturales como hemos visto en las fotos anteriores, pero hemos considerado que requiere de interés para que el alumnado pueda aumentar sus conocimientos en la precaución y solución ante los incendios. Para ello, algunos de los trabajadores se han preocupado de explicarnos el funcionamiento que se lleva a cabo en esta empresa cada día, especificando las puestas en marcha en caso de aviso de fuego. También nos han enseñado y explicado el uniforme y utensilios necesarios; y por último los niños/as han podido subirse al helicóptero para ver y conocer todas sus partes. Ha sido una visita que ha hecho hincapié sobre nuestro alumnado en aprender a respetar nuestro medio ambiente, mostrando siempre una buena actitud como ciudadanos. https://es.wikiloc.com/rutas-outdoor/villaviciosa-de-cordoba-17176137#wp-17176148/photo-10803911

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  Los exploradores Apr 23, 2017

  Nuestra siguiente parada será en la Sociedad Cooperativa Olivarera del Guadiato. Esta parada será importante para que el alumnado observe la transformación del producto que anteriormente hemos visto en la parada “Olivos” (el paso de la aceituna al aceite). En este lugar el gerente de la cooperativa dará información a los alumnos/as sobre el origen de la cooperativa y el funcionamiento de la almazara y la comercialización del producto final. Después de dicha charla el alumnado visitará las instalaciones que consta de: patio de recepción y limpieza de aceituna, nave de fábrica, bodegas y oficinas.
  Esta parada será de interés para el alumnado, ya que muchas familias se dedican a la recolección de la aceituna en su época correspondiente, siendo esta actividad económica importante en la localidad de Villaviciosa de Córdoba. https://es.wikiloc.com/rutas-outdoor/villaviciosa-de-cordoba-17176137#wp-17176143/photo-10803907

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  Los exploradores Apr 23, 2017

  A continuación nos detendremos en las "Bodegas Gómez Nevado", una nave de crianza donde los alumnos/as pondrán en relación el proceso de la vendimia (conocido en una de nuestras paradas anteriores titulada "Vid"), con la obtención del vino y su puesta en venta. Uno de los aspectos que conocerán será la conservación del vino y su distinta clasificación en las cubas según el tipo (fino, añejo, tinto, de pitarra, etc), aprendiendo las características de cada uno. Este colectivo resulta de una familia paisana de la localidad que expone al público la mejor forma de seguir trabajando actividades agrícolas para extraer beneficios de nuestros productos naturales https://es.wikiloc.com/rutas-outdoor/villaviciosa-de-cordoba-17176137#wp-17176146/photo-10803910

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  Los exploradores Apr 23, 2017

  En esta parada encontramos una sociedad cooperativa dedicada a la elaboración de piñón entero, biomasa de piña, semillas, corcho y almendras. Dicha cooperativa se denomina COFOREST. Durante nuestra estancia alguno de los miembros dará información al alumnado sobre la historia de la empresa y cómo se realiza la recolección de la piña y la extracción del piñón. Durante la charla, los niños observarán la maquinaria necesaria en el proceso de extracción del piñón y la elaboración de biomasa de piña. También podrán observar los utensilios que se utilizan para la recolección de la piña.
  Conforme vamos añadiendo visitas, los niños/as irán adquiriendo una mayor consciencia en la importancia de nuestro sector primario como fuente de alimentación, construcción, y otros factores necesarios en nuestra sociedad. https://es.wikiloc.com/rutas-outdoor/villaviciosa-de-cordoba-17176137#wp-17176142/photo-10803906

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  Los exploradores Apr 23, 2017

  En el siguiente lugar donde nos detendremos será "El Canito", una empresa que se dedica a la elaboración de embutidos de carne de caza y cerdo ibérico. Es una empresa familiar, en la cual uno de los dueños les dará información a nuestro alumnado sobre la historia y origen de la empresa, las distintas instalaciones (como la sala de despiece, secadero de jamones) y la elaboración de productos cárnicos. En este caso, los niños/as podrán conocer en persona el proceso que se lleva a cabo (que desconocían) para obtener algunas de las carnes de las que disponemos en nuestro mercado; y al mismo tiempo ponerlo en relación con el trabajo que realizaban nuestros prehistóricos para conseguir su alimento, admirando los avances de los que disponemos en la actualidad. https://es.wikiloc.com/rutas-outdoor/villaviciosa-de-cordoba-17176137#wp-17176144/photo-10803908

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  Los exploradores Apr 24, 2017

  En nuestra última parada vamos a visitar la central térmica de Puente Nuevo. En este caso, para poner fin a nuestra ruta, nuestro alumnado se sitúa a orillas del río Guadiato, en el embalse de Puente Nuevo, de donde obtiene el agua que sirve para refrigerar el circuito utilizado en las calderas. Además les enseñan el combustible utilizado en esta central térmica que es el carbón procedente de las minas de Espiel y Peñarroya.
  Esto conlleva que sea una zona con visita reducida a causa del peligro de algunas áreas de la térmica con alta tensión.
  De esta manera, el alumnado ha podido apreciar algunos de los procesos de transformación de las fuentes de energía aprendidos anteriormente en clase dentro de los conocimientos sobre ciencias sociales https://es.wikiloc.com/rutas-outdoor/villaviciosa-de-cordoba-17176137#wp-17176149/photo-10803912

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