A la sombra del Txakoli de Busturia PR-BI 160-busturia-2021-09-18-

CAMINANDO A LA SOMBRA DEL TXAKOLI
Historia, naturaleza y tradiciones en un recorrido que discurre por el municipio de Busturia, una ruta de 7,5 km en el que disfrutar de los antiguos y típicos emparrados de txakoli de Busturia.
Nosotros realizaremos un poco más ya que visitaremos las tres derivaciones del recorrido: Isla de Txatxarramendi, arenales de San Cristóbal y el emparrado del txakoli Amunategi.

RECORRIDO
Será un recorrido para hacer con tranquilidad y los ojos bien abiertos: contemplación y tranquilidad. Iniciamos el recorrido en la plaza de Busturia- Axpe. (0h.00´) Tenemos el Ayuntamiento y la impresionante iglesia de Santa Maria. La contemplamos con detenimiento.

Destaca por su robustez y solidez. Es de una sola nave. La puerta a los pies es la más sencilla con pila de agua bendita. Pero la puerta lateral, lado epístola, es espectacular. El arte gótico sobresale en este acceso. Un gran arco conopial cierra por la parte superior un calvario. A los lados del conopio dos grandes medallones. El parteluz separa las dos puertas con arcos muy rebajados. El santo central no está muy identificado. ¿Podría ser San Roque por la pierna al descubierto? Y dos altas columnillas con decoración vegetal enmarcan toda la decoración de esta bella portada.

Rodeada la iglesia salimos al panel del recorrido PR-BI 160. Y la flecha del poste de señales nos indica por donde proseguimos.
Cruzamos entre grandes robles y un gran tronco seco. Un coqueto puente de piedra nos salva el arroyo "Axpe erreka". En estos momentos obras de mejora del encauzamiento.
Giramos un poco a la izquierda y pronto encontramos las antiguas pilastras que sostenían los emparrados de txakolí de Busturia.(0h.09´) Los caminos antiguamente estaban emparrados. Un poco más adelante bifurcación, (0h.11´) tomamos la derecha que nos sorprenderá con la llegada al Camino Real . (0h.21´) Es un tramo en pendiente. Se ven claramente las dos espinas centrales que conforman los tres tramos del camino con el característico enlosado o encachado.

Caminos de Busturia: A mediados del siglo XVIII, la población de Busturia se intercomunicaba a través de cuatro o cinco caminos prinicpales y de una red viaria secundaria formada por caminos particulares que en terminología de la época se denominaban "servidumbre y sacramentales".
La principal vía de comunicación era el llamado Camino Real, sobre el cual se hizo el trazado de la actual carretera Gernika-Bermeo, que atraviesa Busturia de un extremo a otro. Otra vía de comunicación importante para el desarrollo de sus actividades económicas era el llamado Camino Directo, que desde Pedernales llegaba hasta el cruce de Arrizuriaga.

Descendemos y encontramos unas escaleras que desciende al arroyo Portuas con dos curiosos lavaderos de forma triangular. (0h.23´)
Salimos a la carretera BI-2235 y a nuestra derecha la famosa casa: Ramona Etxea 1904 tik, en azulejería grabado y el viejo cartel cerámico azul de Busturia. Esta curva es la frontera de Busturia y Sukarrieta (Pedernales).
Ahora por la acera hasta el semáforo para descender a la playa de Toña y su parque. Lo bordeamos y nos plantamos bajo el puente que une la isla con la carretera. (0h.29´)
Aquí existe la derivación Txatxarramendi. Dejamos el PR y subimos las escaleras del puente. Lo cruzamos y vemos marcas blancas y amarillas. Este recorrido está totalmente muy bien señalizado. Veremos cerámicas con el dibujo del emparrado del txakoli y las marcas blancas y amarillas. Así que por la izquierda nos aventuramos hasta llegar al embarcadero.(0h.39´) Punta magnífica con vistas del mar y de Laida y sus montes.
Volvemos sobre nuestros pasos y ascendemos unas escaleras para adentrarnos en el bosquecillo didáctico. Bajo los árboles unas explicaciones y el nombre del árbol que contemplamos. (0h.43´´) Vamos despacio aprendiendo y conociendo varias especies arbóreas.
Descendemos por escaleras al puente.
Ahora desde el mismo puente contemplamos el azul del agua, el amarillo de los arenales, el verde del encinar cantábrico y el rojo de los tejados de las bonitas villas de Santimamine Punta. Y la pequeña construcción de "Aula Marina de la Cetaria de Txatxarramendi, más conocido por Langostero o vivero. Hoy es un equipamiento de educación ambiental. (0h.50´)
Terminada la contemplación debemos volver bajo el puente para seguir el PR.
Cruzamos por la estación del tren Itsabegi. Ascendemos un poquito y cruzamos sobre el puente de las vías del tren. Avanzamos rodeando las antiguas colonias de Pedernales- Sukarrieta. (1h.03´)
Una gran curva de izquierda nos hace descender hasta el arenal de la playa Abinaga. Aquí hacemos un pequeño desvío del PR para visitar la ermita de San Antonio. Antes de llegar a ella tropezamos con el ancla- monumento. (1h.06´)
Tras la lectura de la cerámica explicativa volvemos al PR.
El chiringuito Juanjo nos deleita con sus aromas a rabas fritas. Un tentempié y adelante.
Ascendemos junto a unos edificios y cruzaremos la barrera de la urbanización de Abiñaburu.
Las vistas se nos amplían, y tenemos ante nosotros la marisma de Urkitxepe. (1h.11´) Un pequeño descenso y cruzamos las vías del tren.
Pronto tenemos que estar muy atentos ya que un giro a izquierda, junto al restaurante Tenis Busturia, nos manda el poste de señales PR. (1h.19´) Vamos entre los cerramientos de estas parcelas privadas y ascendemos una gran cuesta con curva cerrada. Y así contemplando el paisaje empezamos a descender tras la cuesta anterior. Ahora nos llega una gran sorpresa. Un mural gigante nos recibe y explica lo que vamos a ver. Los parrales de Lekasaiz y el Camino Real.(1h.32´) Contemplamos las pilastras, los travesaños cimeros y las débiles parras trepando y ofreciendo sus frutos para el Txakoli. Así estarían los principales caminos de Busturia.
Un giro de 180º grados nos empuja hacia arriba por carretera local. Ya vemos la torre de Madariaga, hoy Ekoetxea Urdaibai.
Pasamos ante su entrada con el típico emparrado, ya visto unos metros antes.(1h.34´)
En descenso y contemplamos de nuevo la campiña atlántica a nuestro alrededor. (1h.36´)
Unos metros más y vemos una pequeña reconstrucción de unas pilas de lavar, lavaderos individuales. (1h.38´)
Y salimos al barrio de San Cristóbal. Contemplamos adosada a una casa la ermita de San Cristóbal. (1h.50´)
Aquí el PR gira a derecha. Nosotros vamos a izquierda para realizar la segunda derivación: "Los arenales de San Cristóbal".
Deberemos cruzar las vías del tren y a izquierda nace un sendero con el cartel de plantas invasoras.
Allá vamos. Recorreremos lo máximo posible. Primero llegamos hasta el observatorio de aves.(2h.09´) Aquí el tiempo se paraliza mientras observamos unas pocas aves sobre las aguas de la ría de Mundaka.
Salimos de la caseta y caminamos junto a las plantas invasoras, junto a los carrizales y caracoleando entre los árboles para ir lo más cerca posible del agua.
Nos aventuramos en tres ocasiones para tocar casi el agua del rio Mape. Vemos las construcciones de pequeños embarcaderos, la frondosa vegetación de ribera y la tranquilidad del agua mansa. Estas paradas son largas.(2h.29´) Terminada la contemplación volvemos a la entrada de este arenal y cruzamos la vía y subimos hacia la carretera general. (2h.45´) La cruzamos. El barrio de Altamira ya está cerca. Una gran casa de granito nos recibe. Y cruzamos para contemplar la Iglesia de San Miguel.(2h.54´) El PR sigue por su lateral. Nosotros, desobedientes, nos desviamos unos metros para conocer y ver el palacio de Txirapozu. (2h.58´) Aquí pasó unos años el pintor Ucelay. Contemplada su fachada , con su escudo, y su esplendor decadente proseguimos a conectar con el PR.
Ahora por una carretera tranquila, vemos unos paneles explicativos de Busturia, llegamos al cruce de Amunategi junto a la ermita de San Bartolomé. (3h.12´)
Aquí nace la tercera derivación: Los emparrados de Amunategi.
Primero nos encontramos una construcción abierta y con fuente en su parte posterior. Aquí el rodeo puede ser en cualquier sentido. Nosotros a la derecha hacia los emparrados. (3h.15´) Entramos en ellos y vamos ascendiendo. Contemplamos las pilastras, los travesaños de madera, los tipos de uva blanca(Hondarrabi zuri) y tinta (Hondarrabi Beltza). Está muy bien cuidado este entorno. A sus lados veremos las viñas emparradas, las productoras de la bodega Amunategi Txakoli, situada junto al caserío Amunategi. Nos detenemos ante unas gigantescas pilastras. (3h.20´) Nuestro paso es lento para captar toda esta obra constructiva.
Llegados a la parte alta, se puede seguir un poco por el bosque, pero decidimos girar ante el caserío Vistalegre, en plena restauración. Y de verdad las vistas son alegres sobre los viñedos y sobre toda Busturia. A nuestra izquierda, mirando a los viñedos, tenemos el encinar cantábrico del rocoso monte Atxapunta de 197 metros y su bandera ondeante. Pasaremos luego bajo su base.
Cruzamos ante el caserío en obras Vistalegre y ya por asfalto descendemos hasta la construcción abierta con su fuente posterior. Antes en la curva hemos vuelto los ojos hacia el caserío Mendeletxaga, que es postmedieval del siglo XVI.
Último trago en la fuente y a proseguir.
Alcanzamos la ermita de San Bartolomé. (3h.29´)
Vemos la fachada del caserío Arteaga y su escudo.(3h.30´)
Avanzamos y dejamos a nuestra izquierda el desvío a la cima de Atxapunta. Otra vez será.
No salimos a la rotonda. En una pared encontramos un poste de desvío a la izquierda del PR. (3h.36´) Es un sendero estrecho. Llevamos el muro a la derecha y el encinar del Atxapunta l a a izquierda. Faltan 500 metros para concluir el bonito y entretenido recorrido.
Llegamos a la plaza del Ayuntamiento y la Iglesia. Fin del recorrido "cuasi" oficial. (3h.48´)
Y como extra nos acercamos al humilladero del Santo Cristo. Y ahí mismo brindamos con txakoli por el bello y cultural recorrido en el batzoki Axpe. Ahora sí es el final del PR-BI 160- Busturia- Caminando a la sombra del Txakoli.
Tiempo en movimiento: 3 horas y 48 minutos.
Tiempo detenidos: 3 horas y 13 minutos.
Un sendero se abrió en mi camino
Lo tomé y me llevó a lugares que no conocía
Donde vivían personas arraigadas a un territorio
Que guardaban pequeños y grandes tesoros
Un legado de sus antepasados que guardaban para sus hijas e hijos
Y disfruté de aquel equilibrio entre desarrollo y conservación
Disfruté de la gente, del entorno, de sus costumbres y su memoria.
Porque la memoria de un pueblo está también en sus caminos.


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