Altotero | La Mojoya || Paseo por el diapiro de Poza de la Sal

Comments  (4)

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  mimadeo Oct 6, 2014

  Por lo menos me libré de la explicación https://es.wikiloc.com/rutas-senderismo/altotero-la-mojoya-paseo-por-el-diapiro-de-poza-de-la-sal-7924379/photo-4585472

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  luis.itxina Oct 6, 2014

  La sal común, conocida popularmente como sal, corresponde a la sal denominada cloruro sódico (o cloruro de sodio), cuya fórmula química es NaCl. Existen cuatro tipos de sal, según su procedencia: la sal marinay la de manantial, que se obtienen por evaporación; la sal gema, que procede de la extracción minera de una roca mineral denominada halita, y la sal vegetal que se obtiene por concentración, al hervir una planta gramínea (método también utilizado para la obtención de azúcar a partir de otra planta gramínea) que crece en el desierto de Kalahari.1 La sal proporciona a los alimentos uno de los sabores básicos, el salado,2 pudiéndolo percibir debido a que en la lengua poseemos receptores específicos para su detección. El consumo de sal modifica nuestrocomportamiento frente a los alimentos ya que es un generador del apetito y estimula su ingesta.3 4 Se emplea fundamentalmente en dos áreas: como condimento de algunos platos y como conservante en lossalazones de carnes y pescado (incluso de algunas verduras), así como en la elaboración de ciertos encurtidos.5 Desde el siglo XIX, el uso industrial de la sal se ha diversificado e interviene en multitud de procesoscomo por ejemplo en la industria del papel (Hidróxido de sodio -NaOH-), la elaboración de cosméticos, la industria química, etcétera. En el siglo XXI la producción mundial de sal total destinada a consumo humano no alcanza el 25 % de la producción total.6 La sal es la única roca comestible por el hombre y es posiblemente el condimento más antiguo empleado por el ser humano,7 su importancia para la vida es tal que ha marcado el desarrollo de la historia en muchas ocasiones, moviendo las economías, siendo objeto de impuestos, monopolios, guerras, etc.,8 pudiendo llegar a ser un tipo de moneda. El valor que tuvo en la antigüedad ha dejado de ser tal en la actualidad debido a la disminución de su demanda mundial para el consumo humano, en parte debido a la mejora en su producción además de la conciencia mundial que ha generado la posible relación que posee con la aparición de la hipertensión.9 En el siglo XXI, las dietas procuran incluir menos sal en sus composiciones, y los nuevos sistemas de conservación (pasteurizados, refrigerados y congelados, alimentos envasados al vacío, etcétera.) permiten evitar por completo el empleo de la…bla, bla, bla… https://es.wikiloc.com/rutas-senderismo/altotero-la-mojoya-paseo-por-el-diapiro-de-poza-de-la-sal-7924379/photo-4585472

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  mejora Aug 2, 2018

  Un comentario sin animo de ofender , sino de construir. Lo que dices del escudo que tiene estrellas que es de los Rojas . Es de la familia Salazar : 13 estrellas.
  El escudo de los Rojas es de 5 estrellas.

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  luis.itxina Aug 22, 2019

  Ahora he visto tu comentario, aunque tarde, gracias por tu comentario.
  Un saludo, mejora

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