Balsetes I. Desde Paridera Ramón Pérez hasta Paridera Doña Julia Ribo Izquierdo
near Longares, Aragón (España)
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Trail photos
Itinerary description
Las haciendas grandes del término de Cariñena solían compartir la agricultura y la ganadería en sus tierras, para ello, a partir del siglo XVIII se construyeron en éstas unas grandes casas de campo, en las cuales vivían todo el año el pastor y su familia y pernoctaban las semanas los peones agrícolas y mozos de mulas, en estos lugares también tenía cobijo el ganado, solía ser ovino y caprino, las caballerías de labranza y todas las aves de corral. También se hacía la aparición del ganado y de ahí viene su nombre, PARIDERAS.
Estas edificaciones solían tener dos viviendas, una humilde para el pastor y su familia, y otra con bonitas habitaciones y alcobas donde pasaban los veranos los señores coincidiendo con el tiempo de siega y vendimia. Los peones y mozos de mulas solían dormir en la cuadra con las caballerías para cuidar de éstas.
El término de Cariñena estaba lleno de Parideras, y siendo un territorio de secano era muy importante la recogida de agua de lluvia, para abastecer todo el año, tanto a personas como animales, así que cada Paridera tenía su Balsete, Balsa o Aljibe en la cual se recogía toda el agua de lluvia. Estos estaban construidos en la parte baja de campos y caminos donde se embalsaba el agua y lo más cerca posible de la Paridera.
La gran mayoría de estas parideras contaban con eras para la trilla del cereal recogido. Tanto la paja como el grano se destinaba tanto para consumo interno como para la venta.
Tan importante como lo anterior era la conservación de los alimentos; para ello, contaban con pequeñas bodegas que mantenían temperaturas frescas donde se mantenían los alimentos y el agua en tinajas de barro. Aquí se encontraban las denominadas fresqueras que impedían con sus mallas la entrada de insectos.
Hoy en día casi todos están abandonados, en desuso o convertidos en tierra de labor, pero su huella sigue marcada en el suelo y es lo que vamos a intentar enseñarles.
Rafael Gutiérrez
Waypoints
Paridera Ramón Pérez. Aljibe y abrevadero.
En la N-330, sentido Cariñena-Longares, en torno al km 455 tomamos a nuestra derecha el Cordel de La Rotura (563 m altura) Aljibe y abrevadero (canal) Pertenece a la paridera de Ramon Pérez. Se trata de un aljibe con bóveda de ladrillo en su interior; actualmente está cerrado con tapia y boca para sacar agua con cubo. Utilizado para ganadería y agua de boca, se llenaba con las aguas de lluvia que descendían por el Cordel Carboneros conocido en este lugar por “Paso Carboneros”, con una anchura de 37.61m. En la Paridera se conserva el sereno y sus paredes construidas de tapial, piedra del lugar. Así mismo aún se puede ver el Cubierto, interiores donde se cuidaban las ovejas paridas.
Paridera de Ramón Pérez. Balsete. Abrevadero del Monte de Ducay
Situado en el lado izquierdo del Paso de Ganado. Actualmente abandonado y lleno de piedras. Siguiendo la ruta, antes de llegar a la siguiente parada, a nuestra derecha se encontraba el Descansadero y Abrevadero (Balsete) del Monte de Ducay de 5 áreas. En la actualidad se encuentra colmatado de piedras y vegetación. (Fuente: Descripción de la Vías Pecuarias de Cariñena del Ministerio de Agricultura)
Paridera de Guzmán. Balsete.
Este balsete estaba situado en el cruce del Paso Carboneros (Cordel Carboneros) con la Cañada Real de Longares, conocido en el lugar por Paso de Longares. Tiene una dimensión de 75.22 metros de anchura. Actualmente es tierra de labor formando parte de una campo de cereal. Si se observa con detenimiento se intuye el aspecto circular del antiguo balsete, así como la depresión para recoger el agua.
Paridera de Guzmán. Restos de la edificación
Construcción en ruinas, pero que aún muestran que era una paridera con cuadras para el ganado y vivienda. Su balsete como antes se ha indicado, ahora es tierra de labor, y situado en el cruce con el camino que va a la caseta de Clavero y el Paso de Longares. Se llenaba con las aguas de lluvia que por éste discurrían. El paso de Longares también paso de ganado, es la linde del mojón de los términos de Cariñena y Longares.
Paridera de Castejón o de Torcal. Balsete
Camino de las Parideras El balsete estaba ubicado donde en la actualidad está situada la cabaña de distribución del agua de riego.
Paridera de Castejón o de Torcal. Edificación y Era
Esta paridera ya no existe; sus materiales tras su derribo están esparcidos en la viña en la que nos encontramos. Incluso podemos intuir su emplazamiento por la dificultad de crecimiento que muestran las cepas de la viña. Las eras donde se realizaba la trilla de la mies (trigo y cebada) tenían un piso empedrado para facilitar la trilla separando el grano de la paja. En donde nos encontramos todavía se puede apreciar el frente donde se ve el piso empedrado, así como restos de la era circular.
Paridera de Galo. Balsete. Era
Situada en el Camino de las Parideras. Actualmente aún tiene aprovechamiento para la guarda del ganado por la noche. Contaba con el aprovechamiento de los campos circundantes de cereal separados por líneas de almendros. El balsete de hormigón que vemos en la actualidad es para aprovechamiento cinegético. Está construido donde se ubicaba el Balsete antiguo, recogiendo las aguas del camino y del monte de matorral bajo, mayormente romero y tomillo, recibiendo el apelativo del Romeral. La vivienda aparenta pertenecer a una propiedad pudiente.
La Tejería. Balsas. Horno. Vivienda
Situada al pie del Cabezo Blanco o Cabezo de la Tejería como es conocido en Cariñena. En este emplazamiento no se daba la explotación ganadera como en las anteriores, aquí exclusivamente se fabricaba material cerámico aprovechando la arcilla del entorno. Aquí había tres balsas que recogían toda el agua del cabezo que lleva su nombre y también llamado por sus tierra blanca. La denominación balsete en este lugar no era usual, utilizado el vocablo Balsa. La casa se destinaba a vivienda y lugar de trabajo como tejería de ladrillos, tejas y baldosas para la construcción, teniendo su propio horno de cocer el barro. El agua se utilizaba para amasar el barro y como agua de boca para las personas. De este lugar se coge tradicionalmente la tierra de Batan para embadurnar los toros de ronda para protegerlos del fuego.
Tejería. Cabezo Blanco. Mojones Longares, Cariñena y Tosos
Sobre este cabezo se encuentran tres mojones El Mojón 2 es donde confluyen los tres términos: Tosos, Longares y Cariñena.
Tejería. Descansadero y Abrevadero la Tejería
En este lugar según documentación del Ministerio de Agricultura se encontraba el Descasadero y Abrevadero la Tejería. Sus dimensiones eran 10 áreas Se sitúa en el cruce de Camino de las Parideras con la Cañada Real de Longares
Paridera Ribo
Su dueña era conocida como Doña Julia Ribo Izquierdo, ahora es conocida como la Paridera del Relojero.
Paridera Ribo Izquierdo
Juan Ribo Lahoz, nacido en Cariñena en 1823 El siglo XIX en España es el siglo del caciquismo, de unas relaciones de poder político determinadas que se extenderán hasta Cariñena. Desde 1846 a 1864 se estableció el distrito uninominal (se elegía en este territorio un diputado). Existió una hegemonía de Juan Ribo Lahoz, cariñenense, diputado desde 1850 a 1865, elegido senador en la legislatura de 1876-1877 y nombrado senador vitalicio en 1881. En 1858 se instala el alumbrado en Cariñena, hizo gestiones para que se construyera la carretera de La Almunia a Cariñena.
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