BASELEIZA ETA TXAKOLINDEGIEN BIDEA.

DONIENE GORRONDONA UPELTEGIA

Doniene gorrondona Txakolinai, Egoitz, Itziar eta Julenek osatzen dute. Familiako tradiziorik eduki gabe murgildu ziren honetan, mahastizaintza Bakion gainbehera zegoen momentu erabakiorrean. Egun, Doniene Gorrondonak 15 Ha.tako mahasti azalera du, jabetza eta errentan. Mahastiak Bakioko maldetan daude kokatuak, hegoaldera begira. Hainbat sail ezberdinek osatzen dute, lur mota ezberdinekoak eta 0tik 250 metrotararteko altueran landatuak. Doniene Gorrondona está formada por Egoitz, Itziar y Julen. Sin tener una tradición familiar se involucraron de lleno en la recuperación vitivinícola de Bakio en un momento de abandono masivo de las viñedos en la zona. Doniene Gorrondona Txakolina cuenta hoy en día con 15 hectáreas de viñedo en producción, parte en propiedad y parte en arrendamiento. Sus viñedos están ubicados en las laderas orientadas al mediodía del valle de Bakio, crecen en pagos con suelos muy diversos ubicados en un rango de altitud entre 0 y 250 metros. https://www.donienegorrondona.com/eu/ (+34)94 6194795 bixitak@donienegorrondona.com

SAN KRISTOBAL BASELIZA / ERMITA DE SAN CRISTOBAL

[EUS] KOKAPENA ETA JABETZA San Pelaioalde auzoan dago, Minttuatze baserriaren lurretan, eta, beraz, jabetza pribatukoa da. OSPATZEKO OHITURA San Kristobal eguna uztailaren 10ean ospatzen da, meza eta erromeriarekin. ERAIKINAREN EZAUGARRIAK Oinplano angeluzuzenekoa da, 11 x 5,48 metrokoa, harlangaitzezko hormak ditu, harlanduzkoak eta bi isurkiko estalkia. San Kristobalen zurezko irudi bat dauka barruan. 1980. urtean berreraiki zen. [CAS] UBICACIÓN Y PROPIEDAD Se encuentra en el barrio San Pelaioalde, en los terrenos del caserío Minttuatze, por lo que es de propiedad privada. FESTIVIDAD Su festividad se celebra el 10 de julio, San Cristobal, con misa y romería. CARACTERÍSTICAS DEL EDIFICIO Tiene planta rectangular, de 11 x 5,48 metros, muros de mampostería vista con esquineros de silleria y cubierta a dos aguas. En su interior hay una imagen de San Cristobal en madera. Ha sido reconstruida el año 1980.

ASKADA BEGIRATOKIA / MIRADOR ASKADA

SANTA URSULA BASELIZA / ERMITA SANTA URSULA

[EUS] KOKAPENA ETA JABETZA Urkitzaurrealde auzoan dago, Uriarte baserriaren lurretan; beraz, jabetza pribatukoa da. OSPATZEKO OHITURA Urrriaren 21ean da bere jaia, baina ospakizuna hurrengo zapatuan egiteko ohitura dago: meza eta erromeria egin ohi dira. Baseliza honek barneluzego bakarra dauka, oinplano angeluzuzena, 9,20 x 5,50 etrokoa. Arkitekturari dagokionez, azpimarratzekoak dira bere ganga (bóveda) eta harrizko zoladura. [CAS} UBICACIÓN Y PROPIEDAD Se encuentra en el barrio Urkitzaurrealde, en los terrenos del caserío Uriarte, por lo que es de propiedad privada. FESTIVIDAD Su festividad se celebra el 21 de octubre. El sábado siguiente a esta fecha se suele celebrar una misa y posterior romería. CARACTERÍSTICAS DEL EDIFICIO Se trata de una ermita de planta rectangular de 9,20 x 5,50 metros, valorada arquitectónicamente por su bóveda y su pavimento de losas de piedra.

ABIO UPELTEGIA

[EUS] Abio Txakolina Bizkaiko Txakolina Jatorrizko Deituraren babespeko upategia da. Kostaldeko Bakioko udalerrian dago kokatuta, Basigoko elizaren alboan, txakolingintzaren tradizioa nonahi arnasten den tokian, hain zuzen ere. Hiru belaunalditan, hain ardo preziatua lortzeko egikeraren sekretutxoak gordetzen eta hobetzen egon ondoren, gaur egun Abio Txakolinak berrikuntzaren eta garapenaren alde egiten du prozesu horretan, eta gaur egungo kalitatea duen produktua merkaturatzen du iraganeko izpirituari eutsita. [CAS] Abio Txakolina es una bodega inscrita en la Denominación de Origen Bizkaiko Txakolina. Está situada en el municipio costero de Bakio y junto a la iglesia de Basigo, en un enclave en el que se respira la tradición txakolinera. Después de tres generaciones dedicados a guardar y mejorar pequeños secretos de elaboración para la obtención de tan preciado caldo, Abio Txakolina apuesta ahora por la innovación y el desarrollo en dicho proceso, con un producto de calidad actual manteniendo el espíritu del pasado. Teléfono Tel: 657 794 754 Email info@abiotxakolina.com

ZABALA TXAKOLINA

[EUS] Gure Zabala Txakolina upategia Bizkaiko Txakolina Jatorri Deituraren parte da, EZIN ZITEKEEN BESTELA IZAN!!!! Txakolina egiten dugun laugarren belaunaldia gara. Igorren birraitona Basigo baserrian hasi zen jarduera. Familiaren upategian hasi ginen gu ere, eta 2004an txakolindegi-jardueraren ardura hartu genuen, Andra Mari parrokiaren ondoan, mahatsondoaren eta Bakioko laranjondo eta limoiontzi ospetsuen hazkuntzarako mikroklima egokia duen ingurune batean. Handik gatoz, Bakioko antzinako eraikin jauntxoen ibilbidetik, pasealeku bat eskaintzen duena, non beste garai batzuetako Bakio ezagutu dezakezuen, jauntxo eta landa girokoa. 2017an, Elexpuru jauregiaren eremutik (Elexalde auzoa) Ormatza jauregiaren eremura aldatu gara, Goitisolo auzora. Gaur egun hemen dugu mahasti gehiena, eta bera da hona ekarri gaituena. [CAS] Nuestra bodega Zabala Txakolina forma parte de la Denominación de Origen Bizkaiko Txakolina, NO PODÍA SER DE OTRA MANERA!!!! Somos la cuarta generación familiar elaborando txakoli, actividad que comenzó el bisabuelo de Igor en el caserío familiar Basigo. En la bodega familiar fue también donde empezamos nosotros y tomamos las riendas de la actividad txakolinera en 2004, situada al lado de la Parroquia de Andra Mari, en un entorno caracterizado por un microclima idóneo para el cultivo de la vid y de los famosos naranjos y limoneros de Bakio. Venimos de allí, de la ruta de los antiguos edificios señoriales de Bakio, que ofrece un paseo en el que podéis conocer el Bakio de otros tiempos, señorial y rural. En 2017 nos hemos trasladado de la zona del Palacio de Elexpuru (barrio Elexalde), a la del Palacio de Ormatza, al barrio Goitisolo. Actualmente es aquí donde tenemos la mayor parte del viñedo y es él quien nos ha traído aquí. https://www.zabalatxakolina.com/index.html Tlfno. 94 661 55 42 - 656 767 954 Email zabalatxakolina@gmail.com

TXAKOLINARI EGINDAKO OMENALDIA ESKULTUREA. ESCULTURA HOMENAJE AL TXAKOLI ( NESTOR BASTERRETXEA 2007

BAKIOKO TURISMO BULEGOA - TXAKOLINGUNEA

SANTA KATALINA BASELIZA / ERMITA DE SANTA KATALINA

[EUS] KOKAPENA ETA JABETZA Urkizaurrealde auzoan dago. Hasierako ermita Ibarra baserriko familiarena izan zen, eta ondoz ondoko jabeek Birmoldatu zuten; gaur egun herriarenada, aurrekoa bota eta berriro lur publikoan eraiki behar izanbaitzuten, zubia berreraikitzeko. OSPATZEKO OHITURA Azaroaren 25ean da bere jaia, baina ospakizuna hurrengo zapatuan egiten da: meza, erromeria eta luntxa egin ohi dira. ERAIKINAREN EZAUGARRIAK Eraikinak oinplano angeluzuzena du, 8.95 x 5.45 m-koa, eta bi isurkiko estalkia. Barruan Santa Katalinaren eta San Isidro Labradorren irudiak gordetzen ditu. [CAS] UBICACIÓN Y PROPIEDAD Se encuentra en Urk izaurrealde. La ermita inicial perteneció a la familia del caserio Ibarra, y ha sido remodelada por sus sucesivos dueños; a dia de hoy pertenece al pueblo, ya que se tuvo que demoler la anterior y construir nuevamente en terreno público, para la reconstrucción del puente. FESTIVIDAD Su festividad se celebra el 25 de noviembre. El sábado siguiente a esta fecha se suele celebrar una misa y posterior romería y lunch. CARACTERÍSTICAS DEL EDIFICIO Tiene planta rectangular, de 8.95 x 5.45 m y cubierta a dos aguas, Conserva en su interior las imágenes de Santa Catalina y San Isidro Labrador.

MERANAKO DONE MARTIE baseliza (San Martín) - Ermita San Martin de Merana

[EUS] KOKAPENA ETA JABETZA Zubiaurrealden kokatua, inguruko baserriek osatutako kofradia batena da. Dagoen lehenengo akta-liburuan agertzen danez, 1915ean 35 baserrik osatzen zuten San Martineko kofradia, honako hauek: “Goicolea, Arza (2), Ochategui (2), Ochateguichu, Garay, Garaychu, Torrea, Ardanza (2), Uribarri, Uribarrigoicoa, Echebarrialde, Beascoa, Saituchu, Saituena, Saitua Mayor, Jaureguizar, Goitia, Ugarte, Gabancho, Barturen (2), Lorrea, Amezaga, Ugaldechu, Ugalde, Echebarri, Garategui, Jáuregui, Tabernazar, Zubiaur (2) y Aricheta”.1947an beste 5 baserri sartu ziren kofradian, “Iberbide, Errotachu, Musiquena, Echechubarri, eta Arteche (iparreko erdia)”, 40 kide izanik gaur egun. OSPATZEKO OHITURA Azaroaren 11a da bertako ospakizun-eguna eta meza ostean hamaiketakoa eskaintzen zaie bertaratutakoei, kofradiaren bilera ospatzen den bitartean, aktan idazten dalarik bertan jasotakoa. ERAIKINAREN EZAUGARRIAK Baseliza eraikin txiker eta apala da, nabe errektangeluarra daukana, 11 x 6 metro karratuko azalera duena eta isurki biko teilatua. Muna baten gainean dago eta horrek Bakioko ibar osoa ondo baino hobeto ikusteko aukera ematen du. Inguruko lurra ere baselizaren eremua da. {CAS} UBICACIÓN Y PROPIEDAD Situada en Zubiaurrealde, pertenece a una cofradía formada por caseríos de la zona. Según consta en el primer libro de actas existente, en 1915 35 caseríos formaban parte de la Cofradía de San Martín: “Goicolea, Arza (2), Ochategui (2), Ochateguichu, Garay, Garaychu, Torrea, Ardanza (2), Uribarri, Uribarrigoicoa, Echebarrialde, Beascoa, Saituchu, Saituena,Saitua Mayor, Jaureguizar, Goitia, Ugarte, Gabancho, Barturen (2), Lorrea, Amezaga,Ugaldechu, Ugalde, Echebarri, Garategui, Jáuregui, Tabernazar, Zubiaur (2) y Aricheta”. En 1947 ingresaron en la cofradía otros 5 caseríos: “Iberbide, Errotachu, Musiquena, Echechubarri, eta Arteche (iparreko erdia)”, por lo que actualmente son 40 los caserios cofrades. FESTIVIDAD El 11 de noviembre es el día de su celebración y tras la misa se ofrece un almuerzo a las personas asistentes, mientras se celebra la reunión de la Cofradía, que se recoge en el acta. CARACTERISTICAS DEL EDIFICIO La ermita es un edificio pequeño y modesto, con nave rectangular, con una superficie de 11 x 6 metros cuadrados y cubierta a dos aguas. Se encuentra sobre un muna, lo que permite contemplar perfectamente todo el valle de Bakio. El terreno circundante pertenece también a la ermita.