BURGUILLOS DEL CERRO-ZAFRA (2ª RUTA CAMINO JEREZ-SANTIAGO)

Burguillos del cerro se sitúa a mitad de camino entre Zafra y Jerez de los Caballeros, al abrigo de su poderoso castillo. Pertenece a la comarca de Zafra - Río Bodión y al Partido judicial de Zafra.
Inmediato a la población, en un paraje de gran belleza natural, se encuentra un puente medieval de tres arcos, y en la dirección contraria, la "albuera", erigida en el siglo XVIII por el obispo de Badajoz, Merino Malaguilla.
El pueblo fue un importante asentamiento templario durante el siglo XIII donde llegaron a tener su propio castillo.
Burguillos nace de la unión de diferentes enclaves localizados en torno a las ermitas de San Coronado, San Vicente, San Lázaro, etc.
Tras la ocupación del territorio por la Orden del Temple en 1.229, bajo cuyo dominio estuvo durante toda la Reconquista, el núcleo quedó incluido en el Bayliato de Jerez.
Con la disolución de la Orden, Burquillos se convirtió en Señorío, pasando por numerosas titularidades hasta integrarse en 1.393 como propiedad de Don Diego López de Zúñiga o Stúñiga, Señor de la Casa de Béjar, en cuya demarcación se mantuvo hasta el siglo XIX. En el siglo XVI, y bajo Doña Teresa de Zúñiga y Guzmán, conoció la Villa su mayor esplendor.
Durante las guerras hispano-portuguesas del XVII y XVIII experimentó repetidos arrasamientos y otros avatares.
A la caída del Antiguo Régimen la localidad se constituye en municipio constitucional en la región de Extremadura, entonces conocido como Burguillos. Desde 1.834 quedó integrado en el Partido judicial de Fregenal de la Sierra. En el censo de 1.842 contaba con 850 hogares y 3.080 vecinos.
Zafra está situada al suroeste de la provincia, siendo uno de los municipios más importantes de ésta, cabeza industrial de la comarca de Zafra - Río Bodión y la capital del sur de Extremadura. Su estratégica situación en el centro de un importante nudo de comunicaciones, que unen varias capitales provinciales y regionales : Badajoz, Mérida, Sevilla, Huelva y Córdoba hace que su población vaya en aumento lenta pero continuamente.
En octubre de 2.007 fue seleccionada, junto a otras 19 poblaciones del Viejo Continente, para formar parte de la película documental Pueblos de Europa, lo que la convierte en una de las pocas localidades españolas en formar parte de ese proyecto audiovisual. Es cabeza y sede del Partido judicial de Zafra.
En los alrededores hay restos de villas romanas que rememoran la legendaria Segeda, a la que se atribuyó el origen de la ciudad. El territorio que actualmente pertenece a Zafra estuvo encuadrado durante el periodo romano en la Baetica, así como buena parte del sur de la actual provincia de Badajoz y la mayor parte de Andalucía.
En la época medieval Zafra se sitúa en la línea fronteriza que dividía los reinos taifas de Sevilla y Badajoz, por lo que en 1.030 se construye con fines defensivos un castillo en la Sierra del Castellar y que el geógrafo hispano-musulmán Al-Bakrí reconocía en 1.094 con el nombre de Sajra Abi Hassán.
Los árabes nombraron a la ciudad Safra, Çafra, de la cual deriva la actual Zafra. Durante la reconquista fue conquistada dos veces, una primera en 1.229 por el rey leonés Alfonso IX, pero no sería hasta 1.241 cuando definitivamente la conquistaría el rey Fernando III el Santo en una campaña de conquistas por la actual Extremadura. Pero el verdadero momento cambiante en la historia de Zafra llega en 1.394 cuando Enrique III dona la ciudad a Gomes I Suárez de Figueroa, quien hasta entonces había sido camarero de la Reina e hijo del Gran Maestre de la Orden de Santiago.
Ruta lineal entre Burguillos del Cerro y Zafra, partiendo desde el Paseo del Cristo de Burguillos del Cerro, pasa por el pueblo de Alconera y llega a la Plaza de España de Zafra. Es la segunda ruta del Camino de Santiago desde Jerez de los Caballeros.
Este es un proyecto a largo plazo, que se pretende realizar sin prisas pero sin pausas. Se trata nada menos que de cubrir la distancia que nos separa, desde el lugar donde vivimos, Jerez de los Caballeros, a Santiago de Compostela. Para nosotros éste es el auténtico Camino de Santiago. Iremos haciendo rutas cuando podamos y además éstas serán asequibles, como mucho de 26-27 km. Este primer año 2.015 tenemos como objetivo llegar a Mérida en 5 rutas, allí pretendemos insertarnos ya en la ruta o vía de la plata y nada, a tirar "parriba".
La ruta de hoy tiene su dificultad en la sierra de Alconera, con una subida moderada hasta su cima para continuar con una bajada muy pronunciada. En dicha sierra contemplaremos multitud de plantas aromáticas: manzanilla romana, poleo, orégano, hinojo...
En el camino veremos las ermitas de San Isidro en Burguillos del Cerro y de Belén en Zafra, así como una cantera abandonada de granito en el término de Burguillos. Después de pasar por Alconera, se atraviesa un llano inmenso con paisaje lunar, desolador, un lugar donde apenas crecen los cardos. Corresponde al término de Zafra y en dicha extensión hemos visto canchas de tiro al plato, instalaciones de vuelo de aeromodelismo, vertido de depuradoras de aguas residuales y el circuito de tierra de autocross de Zafra.
Por tanto, esta es una ruta para los sentidos, donde los contrastes extremos entre la sierra de Alconera y los llanos de Zafra no nos pasarán desapercibidos.
Se ven muchos animales domésticos durante la ruta: vacas, cabras, ovejas, mulas, caballos, ponies, burros, gallinas, palomas caseras, perros... así como silvestres: garcillas bueyeras, estorninos, tórtolas turcas, mirlos, gorriones, águilas, arrendajos.
La especies arbóreas dominantes son la encina, el olivo y la higuera.
Tiempo de realización: 6 horas.