Castaño centenario de Entrambosríos

Punto de partida: Entrambosríos.
Espacio protegido:
Época recomendada: Todo el año.
Elementos de interés: El propio castaño así como su souto y los dos molinos harineros.
Tipo de camino: Este pequeño recorrido circular no se encuentra balizado como tal. Sí se encuentra indicado el PR-G 98 que se acerca a este paraje.
Servicios: Los establecimientos más cercanos se encuentran en Parada de Sil.

Descripción del itinerario.

Tras completar parte del recorrido más afamado de la Ribeira Sacra, el PR-G 98, nos acercamos al recóndito pueblo de Entrambosríos cuya localidad es más conocida por su enorme castaño, que supera los 700 años de edad.

Este castaño, incluido en el catálogo de árboles singulares de Galicia, es una belleza, un gigante de 15 metros de altura y más de 9 de perímetro, en el medio de un soto de cuento. Habita en este bosque autóctono, salpicado de castaños centenarios y entre restos de sequeiros y molinos tradicionales, desde hace más de 700 años (figuras de la 1 a la 8).

Desde hace mucho tiempo, en toda la zona, la producción de castaña fue una de las principales fuentes de recursos. Son abundantes los secaderos de castañas o "sequeiros", construcciones hechas en piedra y madera que presentaban dos zonas diferenciadas. La parte de abajo estaba habilitada con cama y cocina, mientras que en la parte de arriba, justo encima de la cocina, se extendían las castañas sobre ramas alargadas ligeramente abiertas para facilitar el proceso de ahumado.

Una vez secas, se introducían las castañas en un saco de tela y se golpeaban contra una superficie dura, hasta conseguir separar la cáscara, en un proceso denominado "pisa" de la castaña. Por último, las castañas se cribaban en un cesto para terminar su limpieza y llevar a cabo el almacenamiento. Sin duda, este castaño fue un excelente productor de castaña, probablemente el mejor del soto, de ahí su permanencia y su significativa presencia.

El recorrido circular continúa su descenso pasando por los dos molinos harineros que se encuentran junto al regato do Batán, sin tener que cruzar el puente, pues éste continúa las marcas amarillas y blancas del PR-G 98 en dirección a Rabacallos (figuras de la 9 a la 14).

La senda continúa en ascenso entrando por las estrechas calles de Entrambosríos, donde además de contar con una fuente también vuelven a hacer acto de aparición más castaños (figuras 15, 16, 17 y 18).

De vuelta a la carretera principal, lugar donde hemos dejado el coche, cerramos este pequeño recorrido circular de apenas 600 metros (figuras 19 y 20).

Impresiones.

Lo más impresionante de este recorrido es el tremendo castaño que disfrutaremos y respetaremos. Dejo los datos del árbol a fecha de 2020:
Altura (metros): 15,80.
Perímetro normal (metros): 9,30.
Diámetro de copa (metros): 17,10.
Edad estimada: 700 años.