Chiclana de la Frontera. Esteros y Pinar de los Franceses

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Efrente

Efrente

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Armada

Agua potable

Abrevadero

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Restos de acueducto romano

Cañada

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Ruinas

Arroyo (seco)

Puente zurraque

Punto de regreso

Pinar

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Dcha

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Pinar

Caño zurraque

Caño

Salinas

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Compuertas

Esta rota y no se puede pasar . Dar la vuelta para continuar ruta. Un sistema de compuertas permite controlar a voluntad la circulación del agua desde su entrada al estero a través de la vuelta de fuera hasta su evaporación definitiva en los cristalizadores. Desde el estero, a través de compuertas, el agua pasa a un largo y sinuoso sistema de canales en el que va ganando temperatura y concentración salina. Los diferentes sectores por los que circula son cada vez más someros y se denominan lucio, vueltas de periquillo y vueltas de Desde el estero, a través de compuertas, el agua pasa a un largo y sinuoso sistema de canales en el que va ganando temperatura y concentración salina. Los diferentes sectores por los que circula son cada vez más someros y se denominan lucio, vueltas de periquillo y vueltas de retenida. La tajería comprende el espacio donde se produce la cristalización de la sal mediante la culminación del proceso evaporativo. Está constituido por un conjunto de tajos cristalizadores de forma rectangular donde se cosecha el producto. La sal se extrae de los cristalizadores con la ayuda de la vara, instrumento de madera compuesto por una tabla sujeta a un largo mango. Se acumula en pequeños montones llamados verachas. En el muelle –cargadero– la sal se embarca en pequeñas naves, llamadas candrays, capaces de maniobrar por los caños. Junto al cargadero se encuentra el salero, lugar donde se acumula la sal formando grandes pilas o montones construidos gracias al habilidoso trabajo de los montoneros. El acarreo de la sal desde los tajos al salero se hace mediante burros con serones. Son conducidos por hormiguillas, jóvenes que se así se inician en las labores salineras. También se utilizan parihuelas llevadas a mano. Los muros están colonizados de vegetación halófila (amante de la sal) propia de marismas. Destacan los salaos (Limoniastrum monopetalum) que llenan de color rosa estos parajes cuando florecen a final de primavera y principios del verano. También las sapinas, que comprenden todo un conjunto de plantas barrilleras de los géneros Arthrocnemun, Sarcocornia y Salicornia. Son especies de tallos crasos y en artejos que se aprovechaban tradicionalmente para fabricar jabón. Como complemento a la explotación de la sal se aprovecha el pescado de estero que tiene una merecida fama. Lisas, robalos y doradas, entre otras especies, se capturan en los despesques. Los ejemplares jóvenes se echan al chiquero para que continúe el engorde.

Vamos por aquí y evitar camino cortado

Avituallamiento

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Flamenco

Pasamos una valla por la izquierda y vemos a nuestra derecha una pared con flamencos dibujados

Camino del mirlo

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Izq

Dcha

Punto mágico las marismas

Se encuentra enclavado en el Pinar de los Franceses, concretamente en la zona de Batería Colorada. Es uno de los 7 Puntos Mágicos de Chiclana de la Frontera que componen la ruta creada en el año del 7º Centenario de la Creación de la Ciudad de Chiclana. A los pies de cada uno de estos lugares se cita en una placa de piedra la referencia histórica en un párrafo. En el Punto Mágico La Espartosa leemos: "De las salinas y esteros obtuvieron los chiclaneros, desde tiempo inmemorial, el pescado y la sal. Por esta inmensa red de caños llevó el Candray de Chiclana a los pueblos de la Bahía primero su aceite y luego su vino y los frutos y hortalizas de sus feraces huertas."

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Plaza de piedra

Camino lentisco