COSTA NOROESTE - Granja El Bucarito (Rota) - Cetrería - Animales de granja - Elaboración de quesos

Hoy no pongo una ruta, sino una actividad que me ha parecido de lo más entretenida.
Desayuno campero, cetrería, cabritas recién nacidas, cerditos con apenas una semana, pavos reales, caballos, gallinas, elaboración de tu propio quesito fresco, y finalizamos con una degustación de quesos y embutidos que prácticamente te vas comido.

Pongo el programa que es la mejor forma de describir esta actividad veraniega de hoy.

La visita tiene una duración de 4 horas (9:30h a 13:30h) de lunes a sábado e incluye:

- Desayuno campero con productos propios. Aquí tengo que decir que el jamón estaba espectacular.

- Visita a las instalaciones en las que ver cómo crían el ganado, especialmente las cabras, chivos y cerdos, aunque también veremos caballos, gallinas y pavos reales.

- Aprenderemos el proceso de fabricación artesanal del queso y elaboraremos nuestro propio quesito personalizado.

- Visita el molino donde se fabrican los piensos a partir de los cereales procedentes de los campos propios.

- Taller de aves rapaces (nuestro protagonista fue el halcón Curro) en el que disfrutar de su vuelo. Podremos recibir nosotros al halcón en nuestra muñeca con el correspondiente guante puesto.

- Se finaliza con una degustación de quesos y embutidos con una bien fresquita cerveza o refresco.

Si estáis atentos, podréis recoger un buen ramo de plumas de pavo real caídas por el suelo.

Ya en la tienda, podremos llevarnos para casa lo que más nos haya gustado. Yo no soy muy caprichosa, pero me llevé una mermelada de higos y dátiles y la manteca de cabra que nos pusieron en el desayuno y no tiene nada que ver con la habitual. Entre mis amigos cayó mucho queso, del que hay mucha variedad y ya pudimos degustar, muy rico.