Crestería de la Sierra del Pinar. Del Torreón al San Cristóbal. PN Sierra de Grazalema, 2022-05-14

CARACTERÍSTICAS DE LA RUTA

- Distancia: 8,65 km.

- Grado de dificultad: DIFÍCIL. Requiere experiencia y preparación física y técnica. Combina el senderismo con el montañismo.

- Tiempo de realización: de 8 a 9 horas con paradas.

- Tipo: lineal (prever coches o recogidas)

- Desnivel: 867 m. Punto más bajo en el Aparcamiento del Torreón (906 m), y el más elevado en el Pico del Torreón (1654 m)

- Terreno: senderos y campo a través por crestas calizas y por laderas con arbustos, rocas y fuertes pendientes. En la zona alta, las trepadas y los destrepes serán continuos.

- Permiso: IMPRESCINDIBLE. Difícil de conseguir.

- Recomendaciones: GPS, experiencia y preparación. Abstenerse personas con vértigo.

RESUMEN

La Crestería de la Sierra del Pinar se puede considerar la ruta reina del Parque Natural de la Sierra de Grazalema. El recorrido comienza con la subida clásica al Torreón (1654), para continuar luego por la Crestería hasta el pico de San Cristóbal y bajar finalmente por las laderas de la Sierra de Las Cumbres hasta las Canteras. A lo largo del recorrido, disfrutaremos de lo más representativo de la flora y fauna de este espacio natural altamente protegido (Reserva de la Biosfera desde 1977 y Parque Natural desde 1984) y de unos paisajes inigualables.

DESCRIPCIÓN

Comenzamos la ruta en el Aparcamiento del Torreón, cerca del km 40 de la A-372. Atravesamos la carretera y subimos por las empinadas laderas de la cara sur de la Sierra del Pinar. En poco más de 3 Km, hay que superar 750 m de desnivel. El sendero sube zigzagueando entre vegetación mediterránea (lentiscos, carrascas, encinas, etc.). Conforme ganamos altura, encontramos buenos miradores naturales y aparecen algunos pinsapos. A partir de los 1500 m de altitud, las pendientes se suavizan y entramos en unos rellanos rodeados de grandes masas de calizas fracturadas. Disminuyen los árboles y resisten jóvenes encinas achaparradas y algunos arbustos y plantas adaptadas a la altura. En esta zona es frecuente ver cabras montesas pastando tranquilamente entre las rocas.

El último tramo es algo más exigente, ya que hay trepar un poco y moverse entre las calizas para alcanzar la cima. El esfuerzo merece la pena, porque desde arriba del Torreón (1654 m ), el techo de la provincia de Cádiz, tenemos panorámicas extraordinarias en 360⁰. Desde aquí podemos contemplar no sólo el bello Pinsapar de la cara norte de la Sierra del Pinar, las sierras de Zafalgar y el Labradillo, la propia Crestería con el San Cristóbal al fondo, la Sierra del Endrinal y las demás sierras y algunos pueblos del entorno (Algodonales, Benaocaz, Ubrique, Prado del Rey, etc.), sino también, en días despejados, la Bahia de Cádiz, Sierra Nevada, el Torrecilla, el Estrecho de Gibraltar, etc.

Desde la cima del Torreón, hay unos 3 km de crestas calizas hasta el pico del San Cristóbal. Primero, retrocedemos algo más de 200 m por el mismo sendero de subida y luego nos desviamos a la izquierda, campo a través por las calizas, hacia el Caos de Bloques, una vaguada del Suroeste del Torreón cubierta de bloques con cierto desorden. Atravesamos el Caos sin perder demasiada altura y subimos a una elevación calcárea (1632 m), donde aparecen algunos hitos de piedra que nos ayudan a seguir el camino.

Continuamos por la cresta de calizas hacia el Este, disfrutando de excelentes panorámicas a las dos vertientes. En algunos sitios, los pinsapos suben por la cara norte hasta la misma cresta. Entre las rocas de la cordal, veremos también espinos blancos, arces de Montpellier e incluso serbales (raros en nuestra zona), además de diversas plantas endémicas. En cuanto a las aves, nos sobrevuelan durante la ruta los buitres leonados, las chovas piquirrojas y rapaces como el águila culebrera.

Seguimos por la cordal hacia el Este, unas veces de forma más cómoda, otras sorteando obstáculos (incluso con trepadas y destrepes). En el camino, veremos "El Dolmen" (una formación natural que recuerda a este tipo de construcción megalítica) y pasaremos por "La Brecha" (un paso estrecho entre rocas).

Más adelante, desde la misma cordal, afrontamos la subida al San Cristóbal por su cara oeste. Trepamos con extremada precaución por sus empinadas paredes, aprovechando las brechas hasta alcanzar la cumbre, situada a 1553 m de altitud. Desde arriba, las vistas son extraordinarias en todas direcciones, ya que es un pico muy aéreo. Contemplamos maravillados las vistas de la Crestería hasta el Torreón, el Pinsapar, la Sierra de Zafalgar, Algodonales, el Pantano de Zahara, el Lagarín y Las Grajas, Montecorto, Grazalema, la Sierra del Endrinal, el Pico Monete, etc. Luego, descendemos sin un sendero claro y por pendientes muy acusadas hasta los prados del Collado.

En estos prados, hay un hito de Montes Públicos desde el que tenemos excelentes vistas a Grazalema. Poco más abajo, se encuentra el Pozo de Nieve más espectacular de la Sierra de Grazalema. Construido en piedra caliza, tiene una profundidad de 10 m y 8 m de diámetro. Estos pozos se utilizaron en La Sierra desde la Edad Moderna hasta la aparición de los frigoríficos.

Desde aquí, tenemos tres opciones: primera, bajar por la pedrera al Sendero del Pinsapar; segunda, continuar por la cresta de la Sierra de Las Cumbres siguiendo los hitos de los Montes Públicos; y tercera, faldear por la ladera norte de Las Cumbres. Visto con perspectiva, tal vez lo más cómodo hubiera sido bajar directamente por la pedrera y alcanzar cuanto antes el Sendero del Pinsapar, pero las otras opciones también son válidas para gente curtida en la montaña. En nuestro caso, una parte del grupo sigue por la cresta; la otra (este track), crestea un tramo y luego faldea por la ladera norte entre rocas y arbustos, atajando hasta el Sendero del Pinsapar. Superado el Puerto de Las Cumbres, descendemos entre pinos resineros y encinas de bajo porte hasta el Área Recreativa de Las Canteras, donde finalizamos esta exigente, pero maravillosa excursión.

Notas:

1. Agradecemos a Julio Lozano su invitación a esta magnífica excursión en compañía de expertos montañeros.

2. Sobre los nombres de la Sierra del Pinar desde la Antigüedad hasta el presente ( Monte Cassio, Argentario, Montebur, Cabeça del Moro, San Cristóbal, Torrejón, Torreón y Pinar), recomendamos el artículo "Del monte Cassio al vértice Pinar" de José Manuel Amarillo Vargas, publicado por la Sociedad Gaditana de Historia Natural en su volumen 10 del Boletín El Corzo.

3. El permiso para realizar la ruta es difícil de obtener, pero no imposible, ya que sólo se conceden dos turnos de 15 personas al mes entre octubre y mayo. Lo concede la Junta de Andalucía a través de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible. Y más concretamente la Delegación Territorial de Desarrollo Sostenible en Cádiz. Además los solicitantes deben estar federados en montañismo o espeleología.