Garganta Verde (Zahara de la Sierra), P. N. de Grazalema, 2017-05-04

La Garganta Verde se encuentra en el término municipal de Zahara de la Sierra y es uno de los parajes más bellos del Parque Natural de la Sierra de Grazalema. Esta Garganta es un profundo y estrecho desfiladero de hasta 400 m de altitud, que separa al Cerro Cambronero de la Loma de la Camada del Puerto, y el calificativo de Verde le viene de la frondosa vegetación que recubre sus paredes.

La ruta es moderada, corta pero intensa, ya que en poco más de dos km hay que salvar más de 230 m de desnivel por el desfiladero, desde los 710 m del Puerto del Acebuche a los 480 m del Bocaleones.

Llegamos al Puerto del Acebuche por la CA-531 desde Zahara de la Sierra y dejamos el coche cerca del Km 13, en el aparcamiento del Sendero de la Garganta Verde.

Iniciamos la ruta pasando cerca de un abrevadero y caminando hacia el noroeste, hacia el Cerro Cambronero. Nos desviamos a la izquierda en bajada hasta el Mirador de la Garganta Verde con bonitas vistas al desfiladero y los cerros del entorno: Cambronero, Camada del Puerto, Sierra de Zafalgar, Cerro Ballesteros, etc.

Regresamos al sendero y continuamos por terreno ondulado entre vegetación arbustiva mediterránea (retamas, lentiscos, jaras, aulagas, etc.). En el camino, encontramos un buen mirador a las Buitreras de la Garganta Verde (v. fotos). Poco más adelante, giramos a la izquierda empezamos a descender por las pendientes paredes del desfiladero.

El sendero serpentea en acusado descenso por suelos rocosos con algunos balcones y barandas de protección. Entre la densa vegetación (algarrobos, acebuches, lentiscos, cornicabras, palmitos, etc.), encontramos numerosos miradores naturales a las verticales paredes del cañón.

Llegamos al umbrío y pedregoso cauce seco del Bocaleones ( en época de lluvias es temible). Caminamos entre bloques redondeados, impresionados por las altas paredes y la belleza de la Garganta. Entre adelfas, laureles, chopos, higueras, acantos y rocas nos acercamos a la Cueva de la Ermita o de la Iglesia, una gran formación cárstica de 50x20 m con paredes rosadas y presencia de estalactitas y estalagmitas. Desde aquí, iniciamos el regreso.

Según los geólogos, la Garganta se pudo formar de dos maneras distintas. Para unos, a partir de una falla o grieta, el Bocaleones y sus afluentes (arroyos Ballesteros y Volcanes) fueron abriendo el desfiladero hasta su altura actual. Para otros, el surco lo hicieron desde la superficie y se produjo un desplome de cavidades subterráneas ( lo que explicaría la Cueva de la Ermita).

Notas.- En la Garganta, los tracks pueden dar errores en el trazado y altitud, pero este track está limpio y el camino no tiene pérdida.
Para realizar la ruta hay que solicitar permiso en el Centro de Visitantes de El Bosque.