Gran Canaria. Cueva de la Jumosa

CUEVA DE LA JUMOSA, CONJUNTO DE INTERÉS ETNOGRÁFICO
HISTORIA:

En el libro "El Patrimonio Troglodítico de Gran Canaria", uno de sus autores, Yuri Millares, cita la Cueva de la Jumosa en la entrevista al pastor del Cortijo de la Gloria, ya retirado, Jacinto Ortega: "Las cuevas que no eran alojamiento nocturno ocasional, sino vivienda de la familia, dice, estaban algo más acondicionadas: En el piso de la cueva teníamos debajo algo de pajullo, después encima a lo mejor una trapera, que las traperas verdaderas son las que se hacían de tiritas de tela y alguna tirilla de lana, que eso eran pesadas. Para cuestión del frío eran buenísimas. También las cuevas eran para guardar el rebaño y realizar las tareas cotidianas allá en el barranco donde se encontraran: El queso se hacía donde estaba uno. En cualquier cueva se ponía uno por ahí. No había puerta, no había ventana, todo era descubierto. Mi mujer y yo a cada rato lo nombramos, que antes hacía usted el queso, lo ponía arriba de una laja, porque no había cañiceras. ...Allí, en la cueva la Jumosa. Lo ponían arriba de aquellas lajas y el queso salía buenísimo. Esos estantes de caña, cañiceras, tan comunes entre los pastores antiguamente, no siempre se conseguían. En el caso de Jacinto, lo que tenían en la cueva para curar los quesos eran lajas. Y hasta la cueva del pastor iba antes el comprador: Donde quiera que hubiera un pastor iba la gente. Aquí mismo en la cueva esa que le estoy diciendo, venía un tal Juan García del Tablero. Ni coche tenía. Se lo echaba al hombro en una cesta y se llevaba todo el que había. Otros venían con un mulo, decíamos: ‘Ahí viene el quesero’. Como hoy con el coche. Se lo llevaba seco bien echadito en las alforjas."
Fuente: https://fichacarta.fedac.org/fichas/9908

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Las actividades en la naturaleza conllevan ciertos riesgos intrínsecos. Por ello, es necesario destacar algunas recomendaciones para la práctica del senderismo, que permitan mejorar la seguridad de las personas. Usted puede fomentar este comportamiento recordando estas normas sencillas, que se concretan en las siguientes:
- Prepare con antelación la excursión a realizar:
consulte la predicción meteorológica y compruebe que las características técnicas de la ruta son apropiadas para usted.
- La ropa y el calzado deben ser adecuados para hacer senderismo.
- Lleve en la mochila suficiente comida y agua, algo de abrigo, protector solar, un sombrero y un teléfono móvil cargado. También pueden ser útiles unos bastones.
- Camine siempre en compañía y únicamente por el sendero señalizado.
- Informe siempre a familiares o amistades de la ruta que va a realizar.
Recuerde: transitar por el medio natural conlleva riesgos. Usted camina bajo su responsabilidad. Sea prudente. En caso de emergencia, llame a emergencias (112)