Jerez de los Caballeros. XI RUTA TEMPLARIA

LOS MOLINOS Y LAS FUENTES, BENFERRE Y CASABAYAS.
Este año la Ruta Templaria en su XI edición ofrece un nuevo y atractivo trazado por la zona Suroeste de Jerez de los Caballeros.
Novedoso itinerario que “Entre fuentes y Molinos” nos invita a conocer diferentes construcciones relacionadas con actividades y oficios muy arraigados a la historia de esta comarca.
Ruta que discurre entre las cuencas de los arroyos Benferre y Casabayas ,de este último se abastece la emblemática charca de” La Albuera “,construida en 1693 con el objetivo de procurar agua todo el año a los numerosos molinos harineros que se construyeron a lo largo del cauce de dichos arroyos.
El principal molino de la zona se encuentra dentro de la propia muralla o presa de la charca y siguiendo el curso del agua nos encontramos los molinos: de Fonseca, Las Cigarrillas, Las Monjas, de la Charca de la Caldera, de Nicolas Pernales, del Cascal, etc, etc....
Todos estos molinos fueron en su día importante motor económico para la comarca, donde se desarrollaba una gran actividad agrícola condicionando a su vez el tipo de cultivo( trigo, cebada ,avena, etc.), al atractivo paisajístico de la zona ,se suma la diversidad y riqueza de su flora y fauna.
Cormoranes, águilas ratoneras, ánades, aguanieves o pollitas de agua son algunas de las especies que habitan en el entorno de la charca, mamíferos como la nutria también tienen su habitad en las cuencas de de dichos arroyos.
Especies de río autóctonas como la tenca pueblan las aguas de la Albuera. Y por ultimo, destacar el tradicional concurso de pesca nocturno que se celebra cada año a comienzos de verano en nuestra charca .Singular por su tradición y por contar con mas de 300 años de antigüedad.
Información recogida de díptico de la organización