Les Escaules-Pont de Molins, 29-FEBRER-2020

SALT DE LA CAULA I COVES PREHISTÓRIQUES.
El salt de la Caula, situat a uns 350 metres a ponent del poble, és un dels llocs més encisadors de la contrada. El salt d'uns 30 metres, forma part del torrent de la Caula que salva el desnivell dels cingles de travertí. Poc després les aigües es troben amb la Muga. A llevant i a molt poca distància del salt de la Caula, en un replà inferior del cingle, hi ha un pou del glaç, un dels més gran de Catalunya.
Degut a les continues inundacions del riu La Muga, obligava als veïns a refugiar-se en les coves de La Caula. Els cingles propers al salt presenten força avencs i coves que ja foren habitades en temps prehistòrics. Arribar no és fàcil i estan embardissats, en una zona força degradada i sensible.



LES ESCAULES MEDIEVAL.
El castell ocupa un cim rocós d'un turó de 235 m., que s'enlaira al sud-oest del poble. La fortalesa presenta una planta esquemàtica; la torre, cilíndrica, és envoltada per un recinte enmurllat. Des d'aquí es veu una esplèndida imatge amb el poble de Les Escaules en primer terme, els conreus i les muntanyes cobertes de pinedes. Per a pujar al castell de Les Escaules enfilarem pel carrer Figueres deixant a la dreta l´edifici de les antigues escoles. Després de les últimes cases del carrer, a mà dreta, un camí sense pavimentar segueix per la muntanya en direcció el Castell.
Els carrers de Les Escaules, estrets i costeruts, presenten un aire rústic i antic. La plaça major s'obre en el centre del poble. Al principi del carrer d'Amunt, abans d'arribar al portal medieval, hi ha l´edifici de l'antiga rectoria. En el ràfec de teulada d'aquesta casa hi ha escrita la següent llegenda : ANTON FARAGUT RECTOR DE LA ESCAULAS ME FECIT BUY DIA 23 ABRIL DEL ANY 1798.



MOLINS A LA RIBA DE LA MUGA.
La construcció de molins per a moldre el cereal va proliferar durant el segle XI, a l'any 1730 hi havia a les Escaules nou molins. La seva funció era la de moldre els cereals. Com a conseqüència dels efectes que va provocar la fil·loxera a les vinyes de la comarca a finals del segle XIX, la fabricació de ciment ha estat una de les activitats econòmiques més importants, proveint de pedra i ciment a tota la província de Girona i també a França. L'any 1896 Pau Pagès i Lloveres va aixecar el molí d'en Grida. En un principi, aquest molí tenia com a funció moldre sabó (talc), però a causa de les pobres vies de comunicació es va transformar en una central elèctrica. Pagès va comprar diversos molins de la zona de la Muga per transformar-los en centrals elèctriques; amb l'electricitat que generava va modernitzar la fabricació de ciment de les seves indústries, alhora que va portar la llum a diverses poblacions de la zona.
A partir de l'any 1915 es va aixecar preses per a aprofitar millor la força de l'aigua.

Des de Boadella a Pont de Molins tenim un camí senyalitzat, on podem gaudir de tots aquest elements arquitectònics i paisatgístic.