Los Guájares
near Guájar Alto, Andalucía (España)
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Itinerary description
Ruta que partiendo de Guájar Alto, pasa por Guájar Faragüit para terminar en Guájar Fondón o Bajo, lo que permite bastante bien el conocer esta zona de la provincia granadina.
Seguimos consecutivamente parte del sendero de La Toba y del Castillejo, atravesando parajes de espeso bosque mediterráneo con repoblación de pinos.
El trazado presenta fuertes desniveles, no existen prácticamente recorrido llano, ya que o se está subiendo o se está bajando, lo que nos permite calificar esta ruta como de Dificultad Media en cuanto al terreno y necesitada de una Preparación Física Alta.
La calor le ha puesto también su granito de arena a la dificultad anteriormente mencionada, por lo que a finales de primavera y el verano, no es muy recomendable y siempre es muy aconsejable ir bien provisto de agua.
Aparte de disfrutar de hermosas panorámicas en un buen número de miradores que encontramos, es muy interesante la visita a las ruinas de la ciudad medieval de origen almohade-nazarí del Castillejo.
Finalmente, también tuvimos una muy grata experiencia gastronómica guajareña en Guájar Alto, en el bar Carmen, en donde pudimos degustar una riquísima comida casera, destacando las papas a lo pobre, el choto al ajillo y un sabrosísimo mousse de aguacate, todo ello regado de un estupendo vino del terreno y de una cordialidad exquisita.
Seguimos consecutivamente parte del sendero de La Toba y del Castillejo, atravesando parajes de espeso bosque mediterráneo con repoblación de pinos.
El trazado presenta fuertes desniveles, no existen prácticamente recorrido llano, ya que o se está subiendo o se está bajando, lo que nos permite calificar esta ruta como de Dificultad Media en cuanto al terreno y necesitada de una Preparación Física Alta.
La calor le ha puesto también su granito de arena a la dificultad anteriormente mencionada, por lo que a finales de primavera y el verano, no es muy recomendable y siempre es muy aconsejable ir bien provisto de agua.
Aparte de disfrutar de hermosas panorámicas en un buen número de miradores que encontramos, es muy interesante la visita a las ruinas de la ciudad medieval de origen almohade-nazarí del Castillejo.
Finalmente, también tuvimos una muy grata experiencia gastronómica guajareña en Guájar Alto, en el bar Carmen, en donde pudimos degustar una riquísima comida casera, destacando las papas a lo pobre, el choto al ajillo y un sabrosísimo mousse de aguacate, todo ello regado de un estupendo vino del terreno y de una cordialidad exquisita.
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