Montejo de la Sierra. Hayedo de Montejo. Peña Cebollera

El hayedo de Montejo es un bosque de hayas de 250 hectáreas situado en las faldas de la Sierra de Ayllón y perteneciente al municipio de Montejo de la Sierra (Comunidad de Madrid), al norte de la provincia madrileña y al límite con la provincia de Guadalajara y el río Jarama.

Fue declarado Sitio Natural de Interés Nacional en 1974. El microclima existente en la zona debido a la captación de humedad proveniente de las masas de aire que no chocan contra la Sierra, y el hecho de que la ladera de la colina permanezca en umbría, han hecho posible que se conserve el hayedo, más propio de Centroeuropa, existente en Montejo desde épocas postglaciales.

Está situado en una umbría y pendiente ladera que comienza en la margen derecha del río Jarama, cerca de su nacimiento, y está compuesto por los montes de El Chaparral y la Solana. El hayedo representa los restos de la vegetación caducifolia centroeuropea en España. Es uno de los más estudiados de la península ibérica, y la gran afluencia de personas ha hecho que las visitas estén restringidas. La única forma de visitar el hayedo de Montejo es a través de las visitas guiadas que gestiona el centro de recursos de la Sierra del Rincón.

En 2017, junto con otros hayedos de España y Europa, fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco como extensión de los Hayedos primarios de los Cárpatos y otras regiones de Europa.​

La reina indiscutible del paisaje es la Fagus sylvatica, la especie de haya más frecuente en toda Europa pero que, sin embargo, no lo es tanto en la Península Ibérica, a excepción de la zona norte. Popularmente se suele afirmar que este hayedo es el más meridional de toda Europa, pero esto se trata de una falsa creencia, ya que no es ni siquiera el más meridional de España. En España el hayedo más meridional es "la fageda del Retaule" ("el hayedo del Retablo"), que se encuentra entre las provincias de Tarragona y Castellón, en una latitud de 40º 41' Norte. Y el hayedo más meridional de Europa (y del mundo) se encuentra en Sicilia, en la vertiente sur del Etna, a 37º 41' 45" Norte.

Entre sus hayas enormes de más de 20 metros de altura, también se pueden encontrar robles, cerezos silvestres, avellanos, abedules, rebollos, acebos, brezos y serbales, aunque en mucha menor proporción. Algunas hayas tienen hasta nombres propios (la Primera, la del Trono, la del Ancla...); la de la Roca es la más admirada por tener más de 250 años. El acceso al hayedo no es libre; es necesario adquirir un pase, que puede obtenerse gratuitamente en la oficina que la Comunidad de Madrid tiene en Montejo de la Sierra.

Los tres itinerarios para conocer el Hayedo de Montejo son: la Senda del Río, un recorrido lineal paralelo al río Jarama, de dificultad baja y una duración aproximada de 75 minutos, permite la observación de la mayoría de los ambientes que se dan y es en parte accesible para personas en silla de ruedas; la Senda de la Ladera, de dificultad media y 90 minutos de duración, transcurre próxima al río para ascender, después, por una ladera; y la Senda del Mirador, que atraviesa los diferentes tipos de manchas de vegetación que configuran el Hayedo de Montejo, puede hacerse en 90 minutos y su dificultad es alta.

La mejor época del año para visitarlo es el otoño, cuando imperan los tonos rojizos, ocres, amarillos y dorados y se transforma en un lugar mágico.

Bonita ruta de subida a Cebollera Vieja desde el Hayedo de Montejo.

Dejamos el coche en el parking del Hayedo. Pasamos la entrada al Hayedo y el puente sobre el rio, para seguir una pequeña senda detrás del cartel informativo que nos llevará hasta la pista de arriba ( GR-88 ). Durante 4,5 Km seguiremos la pista paralela al rio Jarama que bordea el Hayedo hasta donde termina en unas casas en ruinas.

Por detrás sale una senda poco marcada que baja al Rio Horcajo que podemos cruzar por un puente de palos un poco inestable o por unas piedras próximas que es por donde pasamos.

Desde aquí no tenemos senda y nos guiamos por el GPS subiendo una fuerte pendiente por el pinar, con muchos árboles caídos entre los helechos hasta dar con la cuerda. Aquí buscamos el mejor paso entre los piornos ya que están tan crecidos que no nos deja ver la senda.

La última subida al pico Cabeza del Tempraniego ( 2.069 m ) es de pendiente acusada. Alcanzada la cima pudimos disfrutar de las vistas impresionantes que teníamos de toda las Sierra Cebollera, Pico del Lobo, Cerrón, Santuy y Peña de la Cabra a lo lejos.

Continuamos por la cuerda hacia el Tres Provincias o Peña Cebollera Vieja con su vértice geodésico. Desde allí se podía observar toda la cuerda hasta el Pico del Lobo ( GR-88 ) que íbamos a seguir hasta desviarnos a la derecha en el Pico del Puerto.

Seguimos la senda de bajada paralela al muro de piedra hasta dar con la pista. Nos desviamos por una senda de subida de unos 100 metros hasta llegar al Pico del Puerto ( 1.948 m ). Seguimos la senda de bajada por el GR-88 con unas magníficas vistas.

A nuestra izquierda tenemos toda la cuerda del Pico del Lobo y la que sale del Cervunal que pasa por el Cerrón y termina en el Santuy. A nuestra derecha tenemos una panorámica total desde el arroyo de Horcajo hasta Cebollera Vieja.

Vamos cresteando siguiendo el GR hasta dar con la pista, campo a través, con poca vegetación y sin muchos problemas. Si quieres puedes seguir por el GR-88 que seguramente estará bien marcado.
Alcanzada la pista la seguimos por donde habíamos comenzado la ruta hasta llegar al Parking del Hayedo.

La ruta es dura por sus kilómetros y su desnivel pero es muy gratificante