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P.N. BAHÍA DE CÁDIZ (Entorno) - Canteras de la Sierra de San Cristóbal I - Vértice Geodésico

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Trail stats

Distance
4.25 mi
Elevation gain
610 ft
Technical difficulty
Easy
Elevation loss
610 ft
Max elevation
421 ft
TrailRank 
59
Min elevation
176 ft
Trail type
Loop
Time
3 hours 36 minutes
Coordinates
1254
Uploaded
July 9, 2022
Recorded
July 2022
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near El Solete Alto, Andalucía (España)

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Itinerary description

Dominando la Bahía, como una isla rodeada de marisma y campiña, se eleva la Sierra de San Cristóbal.

Desde la antigüedad atrajo a los pueblos que por aquí pasaron que aprovecharon su estratégica situación para ubicar en ella distintos poblamientos.

En la actualidad la Sierra alberga una interesante biodiversidad. En ella se encuentra uno de los mejores retamares de la Bahía y una de las escasas poblaciones conocidas de plantas como Ononis leucotricha o Anthemis bourgei.

Importantes son también la población de Camaleón y las colonias de Cernícalo Primilla y Murciélago de Cueva que aprovechan para criar las antiguas canteras de calcarenita.

Entre los invertebrados son dignos de mención dos especies de arañas la Peucetia viridis que tiene aquí una de sus pocas localizaciones conocidas en España y la Macrotelle calpeiana la mayor de todas las que viven en Europa.

A pesar de que la Sierra de San Cristóbal se encuentra próxima a dos importantes núcleos urbanos y habiendo sido muy intensa la actividad humana en la zona, aún conserva una importante biodiversidad.

Pudimos observar al Cernícalo primilla especie amenazada que se reproduce en los huecos de las paredes de las canteras abandonadas y a la Golondrina daúrica, especie mucho más escasa que su pariente la golondrina común. Entre los reptiles se pudieron observar cuatro especies: lagartija colilarga, lagarto ocelado, salamanquesa común y culebra bastarda. El grupo más diverso fue el de los insectos, observándose entre otros a hormigas león, insectos-palo y a un ejemplar de Apteromantis aptera, pequeña mantis de la que se conocen muy pocas poblaciones en nuestro país y que se encuentra protegida, así como numerosas especies de mariposas, escarabajos, hormigas, etc.

A los valores ambientales de la zona hay que añadir los históricos. En la misma se hallan unas canteras donde se extraía piedra para los principales edificios que surgieron entre los siglos XVI y XVIII en las ciudades más próximas (incluyendo las catedrales de Jerez y Sevilla). Con este material se erigió una parte del ayuntamiento de Sevilla (renacentista). Estas canteras son uno de los lugares más relevantes dentro del patrimonio industrial de Andalucía. Actualmente, la cantera la abarca la denominada "Planta de Reciclaje de Residuos de Obras y Demolición".

En ella también se ubica un polvorín del ejército español (rancho La Bola) lugar al que se traslada el armamento restante tras la explosión del polvorín en Cádiz de 1947.

Hoy acotamos una zona, hace mucho calor, se prevén 38º y no podemos planificar algo largo, así que a las 7.00h ya estamos andando.

Alcanzamos el punto más alto, su V.G. que con tan sólo 125 msnm tiene unas vistas magníficas, ya que no hay obstáculos a su alrededor.

Después nos disponemos a ver canteras, hasta un total de ocho en esta zona que hoy visitamos. Numeramos siete, pero a la primera le damos entidad propia, la "Cantera de San Francisco de Asís", una verdadera catedral subterránea. Diferentes salas, inscripciones, el silencio ........ nos deja fascinados.

Cuentan las crónicas de la época que en 1930 el rey Alfonso XIII visitó “las cuevas más grandes y maravillosas que he visto”. Un entramado de túneles conocidos popularmente como cuevas que conforman las canteras de la Sierra de San Cristóbal, en el término municipal de El Puerto de Santa María. Estructuras milenarias, imponentes, que han sido el resultado de la extracción de arenisca calcárea. La actividad que durante siglos ha permitido el levantamiento de edificios y casas palacio de las cercanas poblaciones de Jerez, El Puerto o Sevilla quedó extinguida. Tan solo quedan resquicios del pasado a punto de caer en el olvido.

Un silencio ensordecedor invade las inesperadas cavidades en el terreno. La temperatura cambia al entrar en los enormes huecos que se divisan entre la maleza. Pasadizos artificiales que durante los siglos XVII, XVIII y XIX estuvieron ligados al auge comercial marítimo. Un suelo que alguna vez pisaron más de 200 canteros y por el que, mucho antes, ya se movían los fenicios.

Unas 40 canteras, algunas de una altura de más de 20 metros, están ocultas bajo la sierra. Escondidas entre escombros, algunas de difícil acceso y otras de dimensiones más pequeñas. Son como catedrales subterráneas.

La historia de las cuevas cantera de la Sierra de San Cristóbal de El Puerto de Santa María se pierde en la memoria del tiempo. Es posible que los sillares más antiguos del yacimiento fenicio del Castillo de Doña Blanca procedan de alguna de estas cuevas artificiales creadas por el hombre. Desde siempre, las cuevas han despertado curiosidad, admiración e incluso cierto temor.

Muchos canteros dejaron sus marcas talladas en las paredes de estas cuevas artificiales, de las que se extrajo el material para la construcción de edificios monumentales como la catedral de Sevilla y cientos de casas, palacios, iglesias, conventos y obras públicas en Cádiz, Jerez o El Puerto. Se trata de una piedra arenisca característica de esta zona, que puede tener mayor o menor consistencia dependiendo del lugar de las entrañas de la montaña del que fue extraída.

El proceso industrial era sencillo: se excavaba una galería central que iba creciendo hacia los lados y en altura, en la que los mineros dejaban columnas talladas en la roca, que sostenían la montaña, con grandes luces con aberturas cenitales y claraboyas para la entrada de luz natural.

Muchas de las cuevas cantera de la Sierra de San Cristóbal son auténticas catedrales subterráneas, cavidades que alcanzan más de 20 metros de altura y 400 metros de longitud.

Las cuevas cantera son muy desconocidas, incluso para los propios portuenses, a pesar de que algunos descendientes de los antiguos canteros viven aún cerca de ellas, en un asentamiento que se fue edificando en las alturas de la Sierra de San Cristóbal.

Otras rutas por el Puerto de Santa María:

Coto de la Isleta - Salinas de la Tapa y Marivélez - V.G. Casa Grande - Río San Pedro (Pto. de Sta. Mª)
https://es.wikiloc.com/rutas-senderismo/p-n-bahia-de-cadiz-coto-de-la-isleta-salinas-de-la-tapa-y-marivelez-v-g-casa-grande-rio-san-pedro-p-112186872

Parque Guadalete - Salinas San José (Puerto Santa María)
https://es.wikiloc.com/rutas-senderismo/p-n-bahia-de-cadiz-parque-guadalete-salinas-san-jose-puerto-santa-maria-100680190

Playas Valdelagrana y Levante-Punta Saboneses-Pinar de la Algaida-Salinas Desamparados
https://es.wikiloc.com/rutas-senderismo/bahia-de-cadiz-playas-valdelagrana-y-levante-punta-saboneses-pinar-de-la-algaida-salinas-desamparad-84632697

Espigón y Paseo Marítimo de la Puntilla - Puerto Sherry - Pinar Dunas de San Antón
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Puerto de Santa María - Ruta Histórica 1.808-1.812
https://es.wikiloc.com/rutas-senderismo/p-n-bahia-de-cadiz-puerto-de-santa-maria-ruta-historica-1-808-1-812-78213806

Salina de los Desamparados - Vía Verde de Matagorda - Itinerario Botánico Pinar de la Algaida
https://es.wikiloc.com/rutas-senderismo/bahia-de-cadiz-salina-de-los-desamparados-via-verde-de-matagorda-itinerario-botanico-pinar-de-la-al-70104903

Salinas de la Tapa y Marivélez
https://es.wikiloc.com/rutas-senderismo/bahia-de-cadiz-salinas-de-la-tapa-y-marivelez-57704676
https://es.wikiloc.com/rutas-senderismo/bahia-de-cadiz-salinas-de-la-tapa-y-marivelez-38062194

Salinas San José
https://es.wikiloc.com/rutas-senderismo/bahia-de-cadiz-salinas-san-jose-29261395

Playa de La Puntilla y Dunas de San Antón
https://es.wikiloc.com/rutas-senderismo/bahia-de-cadiz-playa-de-la-puntilla-y-dunas-de-san-anton-29260023

Pinar y Dunas de San Antón-Playas La Calita, La Muralla con su castillo y Puntilla con espigón ( Pto.Sta.Mª) https://es.wikiloc.com/rutas-senderismo/bahia-de-cadiz-pinar-y-dunas-de-san-anton-playas-la-calita-la-muralla-con-su-castillo-y-puntilla-co-57366556

Minas de agua de los Manantiales de La Piedad - Del Parque Pozos de la Piedad al Puerto de Santa María
https://es.wikiloc.com/rutas-senderismo/p-n-bahia-de-cadiz-minas-de-agua-de-los-manantiales-de-la-piedad-del-parque-pozos-de-la-piedad-al-p-106541398

Pinar de Coig - Parque Pozos de la Piedad - Yacimiento Castillo de Doña Blanca (El Puerto de Santa María)
https://es.wikiloc.com/rutas-senderismo/bahia-de-cadiz-pinar-de-coig-parque-pozos-de-la-piedad-yacimiento-castillo-de-dona-blanca-el-puerto-106087035

Lentiscos singulares del Pinar de Coig I, II y III - Manantiales de la Piedad
https://es.wikiloc.com/rutas-senderismo/p-n-bahia-de-cadiz-lentiscos-singulares-del-pinar-de-coig-i-ii-y-iii-106675431

Canteras de la Sierra de San Cristóbal I https://es.wikiloc.com/rutas-senderismo/p-n-bahia-de-cadiz-entorno-canteras-de-la-sierra-de-san-cristobal-primera-parte-vertice-geodesico-107459444

Canteras de la Sierra de San Cristóbal II https://es.wikiloc.com/rutas-senderismo/p-n-bahia-de-cadiz-entorno-canteras-de-la-sierra-de-san-cristobal-ii-109847453

Playas La Muralla, la Calita, Santa Catalina, Fuentebravía- Batería Fuerte Ciudad- Castillo de Santa Catalina
https://es.wikiloc.com/rutas-senderismo/bahia-de-cadiz-playas-la-muralla-la-calita-santa-catalina-fuentebravia-bateria-fuerte-ciudad-castil-85710532

Entre el rosa púrpura y el blanco de las salinas y flamencos (Puerto de Santa María)
https://es.wikiloc.com/rutas-senderismo/p-n-bahia-de-cadiz-entre-el-rosa-purpura-y-el-blanco-de-las-salinas-y-flamencos-puerto-de-santa-mar-112784078

Reserva Natural Complejo Endorreico Pto..Sta.Mª- Lagunas Salada chica, del Hato, Chica, Salada y Juncosa - Cruz de Santiago
https://es.wikiloc.com/rutas-senderismo/reserva-natural-complejo-endorreico-pto-sta-ma-lagunas-salada-chica-del-hato-chica-salada-y-juncosa-122460178

Sierra de San Cristóbal- Cerro de la Bola -Los Pocitos -V.G.-Poblado de las Cumbres- Necrópolis
https://es.wikiloc.com/rutas-senderismo/p-n-bahia-de-cadizentorno-sierra-de-san-cristobal-cerro-de-la-bola-los-pocitos-v-g-poblado-de-las-c-122814259

Waypoints

PictographWaypoint Altitude 355 ft
Photo ofDepósitos de agua Photo ofDepósitos de agua Photo ofDepósitos de agua

Depósitos de agua

PictographWaypoint Altitude 374 ft

02 Vistas a Jerez

PictographWaypoint Altitude 367 ft
Photo ofCasa del Ingeniero

Casa del Ingeniero

PictographWaypoint Altitude 339 ft

05 Los Pocillos

PictographSummit Altitude 379 ft
Photo ofVértice Geodésico San Cristóbal (125 msnm) Photo ofVértice Geodésico San Cristóbal (125 msnm) Photo ofVértice Geodésico San Cristóbal (125 msnm)

Vértice Geodésico San Cristóbal (125 msnm)

PictographWaypoint Altitude 292 ft
Photo ofPaso alambrada

Paso alambrada

PictographCave Altitude 288 ft
Photo ofCantera de San Francisco de Asís Photo ofCantera de San Francisco de Asís Photo ofCantera de San Francisco de Asís

Cantera de San Francisco de Asís

PictographIntersection Altitude 216 ft
Photo ofDesvío Photo ofDesvío

Desvío

PictographPanorama Altitude 255 ft
Photo ofVistas a Doña Blanca y la Bahía Photo ofVistas a Doña Blanca y la Bahía

Vistas a Doña Blanca y la Bahía

PictographWaypoint Altitude 251 ft
Photo ofCantera I - Refugio militar

Cantera I - Refugio militar

PictographWaypoint Altitude 265 ft
Photo ofRecinto militar abandonado Photo ofRecinto militar abandonado Photo ofRecinto militar abandonado

Recinto militar abandonado

PictographCave Altitude 266 ft
Photo ofCantera II Photo ofCantera II Photo ofCantera II

Cantera II

La distinguimos por una gran higuera y porque la escalera de acceso está derruida.

PictographCave Altitude 293 ft
Photo ofCantera III Photo ofCantera III Photo ofCantera III

Cantera III

Con entrada a la derecha y al izquierda tiene multitud de grabados.

PictographCave Altitude 252 ft
Photo ofCantera IV Photo ofCantera IV Photo ofCantera IV

Cantera IV

Tiene una explanada hormigonada delante y también hay varias entradas, alguna cubierta por higueras pero que se puede traspasar. Las inscripciones son abundantes.

PictographCave Altitude 240 ft
Photo ofCantera V con arco, dintel y cornisas Photo ofCantera V con arco, dintel y cornisas Photo ofCantera V con arco, dintel y cornisas

Cantera V con arco, dintel y cornisas

Sus formas son bonitas con el arco de entrada-. Las inscripciones nos siguen acompañando.

PictographCave Altitude 234 ft
Photo ofCantera VI (Cuadras) Photo ofCantera VI (Cuadras)

Cantera VI (Cuadras)

Cantera reconvertida en cuadra por los vecinos.

PictographCave Altitude 224 ft
Photo ofCantera VII (Cuadras) Photo ofCantera VII (Cuadras)

Cantera VII (Cuadras)

Cantera reconvertida en cuadras por los vecinos.

PictographWaypoint Altitude 305 ft
Photo ofDesvío por el callejón Photo ofDesvío por el callejón

Desvío por el callejón

Comments  (2)

  • loruxi Jul 12, 2022

    Hola, daros las gracias por subir éstas rutitas tan chulas.Queria comentar que la Sierra de San Cristobal es impresionante. Con cantidades de túneles, cuevas, pasillos..etc. Éste año he ido varias vaces a verlo todo lo profundo que he podido, encontrando sitios maravillosos. Pero tambien me tiene desconcertado por lo de si es "zona militar" o nó. Es cierto, que de vez en cuando hay unas pintadas que pone "zona militar" que pueden pasar desapercibidas y otras, están acotadas con alambradas y algunas cuevas selladas. Pero hay muchos carriles por donde no hay nada que impida el paso, ni una alambrada, valla, aviso, etc. Por ahí se practica mucho el motocross y hay circuitos de bicis.
    Hace unas 2 o 3 semanas, cuando el tiempo estaba fresquito, quisimos hacer una pequeña excursión con algunos familiares y nos salio al paso por el carril un vigilante que decía que nos había visto por las cámaras ?????? que estaba prohibido transitar por "toda" la Sierra de San Cristobal, que si no nos ibamos, llamaría a la Guardia Civil y nos sancionarían con 4.000€ de multa. Hablamos un buen rato, pero nada, no nos permitió el paso. En fin, para no entrar en discursiones y solo ibamos a pasar el rato dimos la vuelta (fuimos al Manantial de la Piedad).

  • Photo of Oreades422
    Oreades422 Jul 12, 2022

    Muchas gracias por la información Loruxi. En este recorrido no nos salió ningún vigilante y la zona militar que cruzamos está abandonada y en ruinas. En la sierra hay mucho deportista corriendo, ciclistas, motoristas y senderista, creo que ese vigilante no estaba en lo cierto diciendo que no se podía andar por ningún lado. Seguramente la zona acotada será la militar. Me alegra que te gusten mis recorridos y que los disfrutes.

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