P.N.GRAZALEMA- Sierra de Ubrique - Nacimiento del Garciago-Salto del Pollo-Miradores de Ubrique

Centro de interpretación

El 9 de marzo de 2009 se inauguró en la localidad de Ubrique el Centro de Interpretación de la Historia de Ubrique, en la antigua Ermita de San Juan de Letrán. En este singular edificio del siglo XVII, el viajero se adentra en la historia del municipio a través de grandes libros que narran el pasado y el presente de una de los lugares más bellos de Andalucía, enclavado en el corazón de la Sierra de Cádiz. Con su curiosa planta octogonal, lo realmente extraordinario es su fachada que está claramente inspirada en la de Sant´Andrea de Mantua (Lombardía, Italia), la universal obra del arquitecto quattrocentista Leon Battista Alberti. De hecho, es la única iglesia española que reproduce este esquema. A dos minutos del Museo de la Piel y algo más del pintoresco Peñón de la Becerra, el Centro de Interpretación nos describe a través de los tomos la historia de Ubrique desde los Recolectores del Paleolítico hasta la II República sin dejar atrás la artesanía y la industria de la piel ni las señas de identidad como la Crujía de Gamones, el arraigo de los Carnavales, el costumbrismo, la tauromaquia o la religiosidad popular. Entre éstas, destaca el Día de la Excelsa Patrona de Ubrique, la Virgen de los Remedios, que venerada en el Convento de Capuchinos es trasladada a la Parroquia de Nuestra Señora de la O donde se celebra la Solemne Novena en su honor para después salir en Procesión cada 8 de septiembre, Festividad de la Natividad de la Santísima Virgen María. El Centro de Interpretación de la Historia de Ubrique en la Ermita de San Juan de Letrán, dedica a ésta y a otras fiestas tradicionales y de gran arraigo un hueco importante dentro de su gran biblioteca, así como a la industria de la piel que siglo tras siglo ha hecho que el nombre de Ubrique sea reconocido en los grandes mercados nacionales e internacionales, por su buen hacer y calidad en el trabajo marroquinero. A las puertas del Casco Antiguo, es parada obligada para todos aquellos visitantes que se acerquen a la Sierra de Cádiz.

Cortijo Boliche

Convento de Capuchinos

Este bello templo en el que se estableció la Orden Capuchina data del siglo XVII, iniciándose su construcción en 1660 por expreso deseo de D. Rodrigo Ponce de León, Duque de Arcos y Señor de las Cuatro Villas, y finalizándose en 1670 bajo la dirección de Fray Pedro de Andújar. Presenta las dependencias propias del monasterio barroco (portería, iglesia y convento) y en su interior la iglesia consta de una sola nave de planta de cajón cubierta por bóveda de cañón y cúpula semiesférica en el presbiterio. El retablo mayor se encuentra presido por la venerada y milagrosa imagen de Ntra. Señora de los Remedios, Excelsa Patrona y Alcaldesa Perpetua de Ubrique, datada a principios del siglo XVII y de gran devoción y sublime cariño en todos los ubriqueños. A ambos lados se encuentran las imágenes de San Rafael Arcángel y Santa Teresa de Jesús, de pequeñas dimensiones, situándose en la parte alta del retablo mayor la imagen de Jesús Resucitado y dos pinturas de dimensiones considerables donde se representa a San Miguel Árcangel y a La Piedad, ambas del siglo XVIII. También se encuentran en su interior la imagen del Sagrado Corazón de Jesús, presidiendo un pequeño altar en el presbiterio, la Inmaculada Concepción, situada en una pequeña capilla, así como las imágenes del Stmo. Cristo del Perdón, obra de Alarcón, San Francisco de Asís y el Beato Diego José de Cádiz. Exteriormente, la fachada está presidida por un atrio con tres arcos de medio punto, venta coral y frontón triángular con óculo en el tímpano. En el atrio se puede contemplar un majestuoso retablo cerámico de elevadas dimensiones donde se representa al Beato Diego José de Cádiz junto a la venerada imagen de Ntro. Padre Jesús del Gran Poder de Sevilla, y que fue colocada por la propia Hermandad del Gran Poder de la ciudad hispalense con motivo del II Centenario del nacimiento del Beato Diego José. En la actualidad el Convento de Capuchinos es propiedad de la Hermandad de Ntra. Señora de los Remedios, Excelsa Patrona y Alcaldesa Perpetua de Ubrique, al adquirirlo D. Ángel Bohórquez Oliva en 1942 para la Santísima Virgen.

Ermita del Cementerio

Escaleras

Fuente de los Veinte Pilares

Paralelos a la Carretera Ubrique-Cortes nos dirigimos por un camino empedrado al abrevadero de origen árabe de los Veinte Pilares, situado en la zona de Garciago.

Fuente de los Nueve Caños

En la Avenida Miguel Reguera, en la acera de enfrente, nos encontramos con la Fuente de Benalfí, también conocida como “Fuente de los Nueve Caños”, por el número de chorros que parten de ella. Es de origen árabe, se reestructuró en el siglo XVIII y se modernizó en 1940. De ambos arreglos queda constancia en sendas lápidas. Adosada a ella, ha existido un lavadero público hasta fechas bien recientes. Su agua fresca (que cae durante todo el año) proviene del nacimiento del Benalfí, situado a pocos metros, del cual se abastece gran parte de la población, debido a su gran pureza y calidad.

Mirador Antigua Viña del Perro

Hacia la Carretera Ubrique-Cortes de la Frontera está situado este Mirador, justamente en la barriada Ministro Fernández Ordóñez, desde aquí se puede apreciar un maravilloso paisaje de Ubrique desde el Sur hasta el Norte.

Mirador Los Olivares

El Mirador de Los Olivares se sitúa junto a la Plaza de Toros de Ubrique.

Mirador del Buda

Nos lo encontramos bajando del Mirador de la Ermita del Calvario. No es un mirador oficial, pero es un balcón con bonita vista de Ubrique a nuestros pies. Lo hemos llamado así porque algún vecino ha colocado un Buda en el tejado de la casa de al lado del balcón.

Mirador de las Cumbres

Al Mirador de las Cumbres se accede a través de "la calzada" que comienza en la Fuente de los Nueve Caños situada en las proximidades del Convento de Capuchinos, aunque nosotros subimos por la escalera situada junto al Cementerio que llega al Camino de Santa Lucía enlazando con el Camino de la Calzada. En la bajada atajamos por una pequeña y sombreada vereda pegados a una propiedad privada.

Mirador Ermita de San Antonio

La Ermita de San Antonio forma parte de la ruta de los monumentos y la ruta de los miradores de Ubrique. El mirador está en su interior, por lo que hay que llegar en horario de apertura al público. Considerada como una joya única para los ubriqueños, reliquia de los bisabuelos desde un punto de vista emocional y simbólico, que ha marcado y marcará a los ubriqueños, siendo símbolo de identidad de sus raíces históricas, sociales y culturales. Era el tiempo en el que la población musulmana de Umrica (Ubrique), fue reconquistada en 1485 por D. Rodrigo Ponce de León. La población de Ubrique se asentó a las faldas de la sierra por la proximidad del agua para una vida más cómoda y segura, por lo que la Ermita del San Antonio, se ubicó entorno al núcleo urbano por aquel entonces, lo que se conoce ahora como Casco Antiguo de Ubrique, declarado bien de Interés Cultural, categoría Conjunto Histórico. La nueva iglesia quedó desde entonces como símbolo permanente de Ubrique. El reloj fue adquirido a plazos a la casa cordobesa Pascual de Gregorio y Compañía. Como curiosidad cabe destacar que posee el mismo diseño y estilo que el que se encuentra en el Big Ben de Londres. Si nos detenemos a contemplar el interior de la iglesia, vemos que es parca en reliquias, tallas, y objetos de otra índole. Pero si nos llama poderosamente la atención el retablo del altar. Este en su origen, no pertenecía al San Antonio, sino que fue adaptado a él. Su estilo es sevillano del siglo XVII, pseudogótico, realizado con maderas nobles acaobadas. Procedente de la Iglesia Santuario de Capuchinos, donde fue semidestruido en abril de 1936, y de donde fue trasladado al San Antonio. El elemento principal decorativo del retablo es el pan de oro. En su parte central se cobija una imagen de San Antonio, con hábito en tonos verdosos y dorados, con una rica policromía, con motivos vegetales. Esta imagen fue realizada en 1965 por el conocido imaginero Francisco Buiza, cuya firma aparece en su peana. En la calle izquierda del retablo podemos ver una imagen de San Juan Evangelista y en la de la derecha otra del Inmaculado Corazón de María. Los muros de la Iglesia son lisos, a excepción de dos nichos rehundidos, enmarcados por un arco de medio punto, y en el que se encuentran el Santo Entierro, que se realizó en pasta de madera y en el opuesto la Inmaculada Concepción, sobre peana alta de madera. Es la de San Nicolás, muy venerado por el pueblo. Más al interior, la Sacristía da lugar a otro patio, con un gran mirador que pertenece a la ruta de los miradores de Ubrique, y desde el que se pueden observar espectaculares vistas de Ubrique y de la Sierra.

Mirador Ermita del Calvario

La Ermita del Calvario es una pequeña capilla que se divisa en la ladera de la Sierra de Ubrique, a las faldas del montículo rocoso llamado la Viñuela, y que podemos ver desde cualquier parte del pueblo. Fue fundada por Fray Buenaventura hacia el 1700, formando parte del Vía Crucis que creó y que partía desde la Ermita de San Antonio. El Padre Buenaventura de Ubrique, que debió nacer en 1691, fue de las figuras más populares de nuestra historia. Su nombre andaba de boca en boca, y sus dichos y milagros los contaban emocionadas las madres a sus hijos. Era el “apóstol de la Serranía”. Fray Buenaventura fundó, además del calvario de Ubrique, los de casi todos los pueblos de la Serranía gaditana. El Vía Crucis y Calvario de Ubrique se construyeron con la ayuda de todo el pueblo, trabajando gratuitamente los vecinos, aportando materiales y recursos, y se hicieron a semejanza del que partía desde la casa de Pilatos a la Cruz del Campo, de Sevilla, y de los erigidos en otras muchas ciudades de Andalucía. Los postes del Vía Crucis arrancaban desde la iglesia de San Antonio, y estaban coronados por sencillas cruces de hierro forjado. Finalizaba el Vía Crucis en una capillita, con un sencillo y pobre altar, en el que se veneraba el Cristo del Calvario. Las promesas, en las enfermedades, guerras, ausencias y peligros consistían en mandar una misa y encenderle una luz durante la noche, permaneciendo siglo tras siglo el Calvario iluminado, como si fuera el faro indicador de la fe del pueblo. En febrero de 1936 la ermita del Calvario fue destruida y El Cristo del Calvario fue profanado y destrozado y, con él, una Dolorosa y San José pequeños, lo que hizo rugir de rabia al pueblo de Ubrique. Del Calvario actual podemos destacar la sencillez de su fachada, la cual está presidida por un campanario triangular cuya campana data del año 1966, siendo costeada por suscripción popular y bendecida por el párroco D. Antonio Gutiérrez Rodríguez con el nombre de Santa María de los Ángeles. Junto a la Ermita, un excelente mirador nos deleita con sus vistas.

Mirador sin nombre

Desde la Plaza del Ayuntamiento en dirección al Peñón de la Becerra, no encontramos este balcón a Ubrique que no forma parte de los miradores oficiales, pero desde el que tenemos una bonita panorámica.

Mirador Ubrique Alto

Nos encontramos la señalización «Camino a la Cruz del Tajo» por donde se accede al Mirador de Ubrique Alto, en plena Sierra de Ubrique. Un poco más arriba está la cruz. Importante señalar que el camino del mirador a la cruz no es de fácil acceso, por lo tanto reténganse de subir sino es con guía acompañante cualificado. Por el siglo XVIII, con motivo de la zona lluviosa de la Sierra de Grazalema, que producen lluvias torrenciales y desprendimientos de rocas sobre la ciudad, los vecinos acudieron para consultarle a fray Buenaventura, fundador del convento de capuchinos de la localidad, hombre de gran sabiduría. Después de una gran meditación, aconsejó que se colocaran tres cruces bendecidas, al rededor del pueblo, en los cerros que la rodean, que son el cerro del Tajo, el cerro de Benalfi y el cerro de Viñuela, que protegerían a todos de las tormentas. Pero antes de morir este fraile, confesó que la protección sería mientras estuvieran las tres cruces en su sitio, porque cuando desaparecieran, la montaña se caería y sepultaría a pueblo. A partir de entonces nadie se ha atrevido a tocar las cruces para quitarlas de su sitio, pero el 1755 con motivo del terremoto de Lisboa, derribó a una de ellas y un siglo después otra desapareció en una tormenta que nunca se olvidará, de lo fuerte que fue, por lo que hoy día solo queda una en el cerro del Tajo. La cruz no se ha movido de allí, porque creen que el día que desaparezca, desaparecerá también Ubrique.

Tenería del Rodezno y Molino

El Rodezno, ya en desuso, aprovechaba el agua del manantial de la Cornicabra para molturar el trigo y producir electricidad. Las lavanderas del pueblo también acudían para realizar el lavado de la ropa. Allí estuvieron las últimas tenerías de Ubrique hasta que durante la guerra civil fueron militarizadas y al terminar no se continuó con la labor que desempeñaba este molino. Las últimas tenerías de Ubrique estaban en el Rodezno. Durante la Guerra Civil todas las tenerías fueron militarizadas, y al terminar los propietarios las vendieron al Ayuntamiento. Una de las últimas tenerías del Rodezno fue la de Ángel Janeiro Rubiales, cuyo utillaje fue recuperado por Manuel Cabello y actualmente se encuentra en el Museo de la Piel de Ubrique. El Rodezno, aunque derruidas son claro ejemplo de las antiguas tenerías que se localizaban junto al río para curtir la piel, proceso necesario para trabajarla posteriormente, hoy en día las fábricas especializadas se encargan de ese proceso. Dada la importancia del agua en Ubrique con sus cinco nacimientos, además de tenerías se empezaron a construir molinos que también necesitaban de un buen cauce. Posteriormente quizás por que el resto han ido desapareciendo y sólo queda el recuerdo de ésta última, el Rodezno ha adquirido un carisma especial y es representado con entusiasmo en cientos de pinturas y acuarelas de artistas de la zona.

Nacimiento del Garciago

Nacimiento del Algarrobal

Este manantial fue un antiguo aljibe árabe, y posteriormente hubo un lavadero público y un abrevadero. La plaza en la que se encuentra está rodeada de ocho bancos cada uno con un escudo de una provincia andaluza.

Plaza del Ayuntamiento

Situada en la parte antigua de Ubrique, en la zona este de su núcleo urbano, es éste el centro urbano por excelencia de la localidad. De planta aproximadamente cuadrangular, en esta plaza se levantan algunos de sus elementos arquitectónicos más importantes y emblemáticos. Así, se encuentran en esta plaza el edificio del propio ayuntamiento de la ciudad, la iglesia parroquial de Nuestra Señora de la O, la Casa de los Azulejos o la fuente Pública, conocida también como "Fuente de los Cuatro Caños" o Fuente de Carlos III. El edificio del ayuntamiento se encuentra situado en uno de los extremos de la plaza del mismo nombre. Es un monumento civil por el que se accede a través de una escalinata semicircular en piedra caliza rosácea. Su fachada es una mezcla de estilos debido a las diferentes restauraciones que ha sufrido, predominando una línea clásica. No se sabe con exactitud la fecha exacta de su construcción, aunque sí que fue reconstruido a principios del siglo XIX. El motivo de este desconocimiento es debido a que las tropas napoleónicas arrasaron Ubrique el 16 de mayo de 1810, quemando gran parte de nuestro archivo, enseres y muebles, y con ello, gran parte de nuestra historia. En la segunda mitad del siglo XX, tras la compra de la antigua posada de Cañailla se amplió la Casa Municipal, restaurando ambos edificios, pero conservando su arquitectura. En 1973 se realizaron obras y se descubrieron en el sótano (conocidos en el pueblo como los calabozos) unos sillares romanos. Adosada a la fachada principal del Ayuntamiento, se encuentra la FUENTE CARLOS III, más conocida como “Fuente de los Cuatro Caños”. Es una obra civil de 1727, construida por petición del Cabildo de la villa a los frailes capuchinos (propietarios del agua del Benalfí en aquella época) para traer el agua desde el Benalfí hasta la plaza. Está hecha de piedra arenisca labrada, de una sola pieza. También en la plaza tenemos la Casa de los Azulejos, data de 1925 y lo que más destaca de su fachada son los murales, cuyo tema principal son personajes mitológicos y motivos florales (alguno de ellos nos indica la fecha de realización). Tiene gran variedad de colores; los que más destacan son el verde, anaranjado, celeste, azul y amarillo. Fueron hechos en la fábrica de “Santa Ana” en Sevilla. La técnica usada fue la de sobrebaño.

Plaza de Toros

Puente sobre el Arroyo Seco