Periana y Embalse de La Viñuela, (Málaga)

.

Ruta a la que accedemos desde el término municipal de Periana y que llega hasta el Embalse de La Viñuela, donde se disfrutará de unas impresionantes vistas tanto del pantano como de La Maroma y sierras adyacentes.
Dejamos el coche en la Avda. de la Constitución y desde aquí bajamos por calle Jacinto Benavente y luego por calle Carrascal. A continuación aparece un cruce de caminos, giramos a la izquierda por un carril asfaltado, el Camino Cantillana y Viñuela. A medida que avanzamos comenzaremos a ver el pantano y campos de olivos y almendros. Pasaremos por el complejo turístico rural Las Mayoralas y llegaremos a una zona de descanso junto al río Guaro, el cual atravesaremos por una zona poco profunda (hay algunas piedras que evitarán que nos mojemos). Subiremos por el margen contrario hasta llegar al inicio del pantano, que al día de hoy su nivel era bastante bajo, debido a la escasez de lluvia y por ello pudimos atravesar una zona que en otros momentos estaría inundada. Llegamos hasta el Cerro Catalán, y después de disfrutar de unas estupendas vistas giramos sobre nuestros pasos hasta llegar de nuevo al río Guaro que volvemos a cruzar. A partir de aquí giramos a la izquierda y comenzamos a subir entre olivos, primero por un camino de tierra y poco después por camino asfaltado.Las fincas de olivos se suceden una detrás de otra, también nos encontraremos algarrobos, almendros, naranjos y limoneros. El camino de regreso al pueblo es todo ascendente y de pendiente continuada.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Periana

En la comarca de la Alta-Axarquía, a unos 50 kilómetros de la capital malagueña, surge Periana como un gran mirador que domina los bellos paisajes que lo rodean. Su enclave privilegiado le permite gozar de un clima costero a pesar de que se encuentre en el interior de la provincia. Fruto de este especial microclima, junto con la fertilidad de sus tierras, surgen los ricos manjares que Periana produce, destacando el Aceite Verdial y el melocotón de Periana. Las aldeas del entorno, las vistas al Pantano de La Viñuela o las aguas medicinales son otros alicientes de cara al turismo rural.

Por Periana la sierra hace un descanso en pequeñas lomas y largas cuestas de formas suaves, para volver a ahondar el territorio en barrancos que caen hasta el río Guaro, antes de que éste se ensanche en el Embalse de la Viñuela. Paisaje agreste de montaña que al norte, entre la Sierra de Alhama y la de Gallo-Vilo (Sierra de Enmedio) obliga a serpentear a la carretera que sube hacia Alfarnate, en uno de los parajes más atractivos de su territorio: el Puerto del Sol. Desde allí, entre encinas que se agarran a los roquedales, se pueden contemplar unas de las panorámicas más espectaculares de la Axarquía. Cuando se baja de la Sierra, desde el caserío de Vilo hasta el de la Muela, pasando por el núcleo de Guaro, el entorno es de suaves pendientes cubiertas de olivares, pastos y cereal. Y donde el agua está disponible, al panorama se unen los frutales (especialmente melocotoneros) que van en aumento a medida que las huertas se acercan a las riberas del río. Allí abundan los naranjos y limoneros que hacen de esta zona una de las más productivas.

Gastronomía

La cocina de Periana es rica y variada. Los olivos de estas tierras de variedad Verdial producen el mejor aceite del mundo, con un color y aroma especial. Se elabora en las almazaras del pueblo. Está considerado de extraordinaria calidad, dándole un sabor especial y único a sus platos. Además, en Periana se producen melocotones de los mejores de España.

http://www.malagapueblos.com/periana
----------------------------------------------------------------------------------------------------------