SABIOTE: Iglesia S. Mª - Vértice Geodésico San Ginés - Cortijo 3 Puertas (Viejo y Nuevo)- Ronda de Miradores - PN La Corregidora

SABIOTE: Iglesia de Sta. Mª - Vértice Geodésico San Ginés 789msnm - Cortijo de 3 Puertas (Viejo y Nuevo) - Ronda de Miradores - Paraje Natural de La Corregidora.

Buena ruta por La Loma y su mar de olivos característico, comenzándola desde el Ayuntamiento de Sabiote.
Información sobre La Loma y Las Villas:
https://www.jaenparaisointerior.es/la-loma

Pronto cogemos el Camino del Cerro tras dejar la carretera hacia Navas de San Juan a nuestra derecha, para después de un par de kilómetros visitar el Vértice Geodésico San Ginés a 789 msnm, que se encuentra rodeado entre olivos, por detrás de una balsa de agua y una caseta de riegos.

Seguidamente, continuamos por el camino en perfecto estado de San Ginés, pasando por las fincas denominadas como La Palomina y nos vamos acercando poco a poco a la de Tres Puertas. Llegando al carril que atraviesa estas fincas, se pierde un poco el carril y a veces toca ir campo a través.

Pronto cogemos el camino que te lleva al Cortijo de Tres Puertas Viejo y vemos olivares en calar, en tierra caliza (en roca sedimentaria formada principalmente por carbonato de calcio y que se caracteriza por presentar efervescencia por acción de los ácidos diluidos en frío). Una vez pasado dicho cortijo, HAY QUE DECIR QUE EL CAMINO SE ENCUENTRA CORTADO por una alambrada, aunque es fácil saltarla y en breve se llega al Cortijo de Tres Puertas Nuevo. Desde aquí las panorámicas a Sabiote son muy bonitas, viéndose la Iglesia parroquial de San Pedro como protagonista principal.

A partir de aquí, comienza el ascenso por el Camino del Jarro y por el de la Serna, también en perfecto estado. Comentar que al coger el Camino de los Molinos, paralelo al de la Serna, justo al principio se encuentra en un estado de derrumbe total; imposible poder caminar por ahí, por lo que para cogerlo un poco más adelante, hay que caminar entre olivos bien por encima o debajo del camino. Una vez en el camino, el paso es encantador ya que es un camino antiguo de herradura que te conduce a Sabiote, teniendo que cruzar en una ocasión la carretera, sin mayor riesgo, con buenas panorámicas al castillo, la iglesia y el Torreón del Chiringote, que es donde llegaremos para deleitarnos con sus vistas a dicha fortaleza.

Continuamos ya en Sabiote, a la izquierda por la Ronda de Miradores y nuestras vistas a la derecha no pueden ser más bellas a nivel monumental: la Fuente de la Puerta de la Canal, las murallas y su Castillo medieval, que esconden una historia legendaria, que tantas veces escucharon las fuertes pisadas de los caballos y el relinchar de las yeguas camino de la guerra. Barrio encastillado en esta fortaleza temida y bien defendida, donde vivieron nobles caballeros titulados y en el que pernoctaron personajes reales, infantes, arzobispos, obispos y maestres...

Y justo debajo del castillo, aparece un sendero vallado de madera que te conduce a veces entre pinares, con lo cual es muy probable visualizar a juguetonas ardillas en este entorno. Cuando finaliza dicho sendero de no más de 1km, comenzamos una bajada no muy larga hasta el camino que nos llevará al Paraje Natural de la Corregidora.

Nos encontramos en un bello rincón que la naturaleza ha querido esculpir en nuestro municipio: podemos ver una preciosa hondonada fruto de la erosión del agua, donde aparece una alberca alimentada por el Arroyo de la Corregidora (o de Sabiote, según el mapa topográfico), que conducirá dicha agua hasta el Río Guadalimar.
Frente a la alberca, tenemos una fuente con 4 generosos caños de agua, que siempre llevan agua muy fresquita, incluso en verano.
Continuamos unos metros y nos encontramos con la Fuente de la Corregidora, justo antes de llegar a la Cascada del Zurraero, que es como popularmente se llama a esta bonito salto de agua, que habrá que esperar a verla con su "traje de gala" después de abundantes lluvias; no es muy normal verla espectacular aunque en este momento, 26 dic. 21, y tras las últimas precipitaciones ya está cogiendo la forma que debe de tener para ser visitada con frecuencia y bien fotografiada. Justo en frente de la cascada, veremos un bonito puente del s. XVI, realizado para conducir el agua del arroyo.

Por último, sólo nos queda acercarnos nuevamente al pueblo ya que el paraje se encuentra a un par de kms. del mismo, atravesando el pasaje amurallado medieval que nos llevará al punto de partida, el ayuntamiento, que también será nuestro punto final.

VÍDEO DE SABIOTE Y LA CORREGIDORA:
https://www.youtube.com/watch?v=wNoAkXLrvoc&ab_channel=PRUSabiote