Tros Food 2019: A Belianes tocaven les campanes

Parada 1: Molí del Massot

En l'antic molí d'oli Maurici Massot hi hem posat la primera parada. Tot i que encara no hem sortit del poble, era gairebé indispensable fer-vos entrar en aquest antic molí del segle XVII, on podreu degustar els millors olis de la vall.

Parada 2: L'Entollada

Busqueu, prop de l'entollada, l'indret exacte on us podreu acomiadar del Corb: aquí és on desapareix, per reaparèixer prop de Vilanova de la Barca abans d'abocar les seves aigües al riu Segre. A l'Entollada us oferim el vermut, amb un fantàstic panadó vegetal de primavera.

Parada 3: Poblat ibèric de La Pleta

Enmig de la plana destaquen nombrosos tossals, llocs privilegiats des d'on es pot admirar el paisatge a 360 graus. Aquestes prominències eren indrets perfectes per assentar-hi pobles i ciutats, i podria ser que a La Pleta hi hagués una vertadera ciutat d'època ibèrica. Les excavacions en curs han de certificar aquesta hipòtesi i, mentrestant, nosaltres us proposem de prendre un bon vi blanc de la vall i un cremós de calçot amb la seva salsa.

Parada 4: Camps d'olivers

Després de caminar una mica més i enfilar-nos a la Serra de Montplà, ens trobem rodejats d'olivers. Amb la pujada i el sol que apreta, potser ja comencem a suar. És el moment perfecte per fer una paradeta, i gaudir d'un vi rosat ben fresquet i una simfonia de llegums amb formatge, butifarra i fulles de colors.

Parada 5: Mar d'olivers

Seguim caminant per la Serra del Montplà rodejats d'olivers, que s'alcen desafiants enmig d'una terra que sembla austera. D'aquesta terra pedregosa s'obté un dels millors fruits del nostre paisatge: l'oli d'oliva arbequina. I nosaltres desafiem també l'austeritat, oferint-vos aquí la parada principal del recorregut. El vi negre de la vall acompanyarà de meravella el Rock-and-roll de vianda i trumfos imaginat pels nostres cuiners. Us llepareu els dits!

Parada 6: Alzina grossa

Després de travessar la carretera d'Arbeca, ens enfilem ara a una nova serra, la de Cansabous. Seguint el camí, de lluny ja endevinem la silueta d'un dels nostres arbres més emblemàtics, l'alzina grossa, que s'alça ufanosa en aquest mirador natural. Ja ens apropem a Belianes, que s'albira allà sota, però encara tenim temps per les postres: vi escumós i dolç de la vall. Rodejats de camps d'ametllers, endevineu quin serà l'ingredient estrella d'aquest pastís?

Parada 0: Punt de sortida

La ruta d'enguany comença i acaba al poble de Belianes, a la zona esportiva, entre el pavelló i la piscina. En aquesta àmplia plaça arbrada, hi trobareu la taula d'inscripcions i el Mercat de productes de la Vall, per poder endur-vos a casa alguns dels productes que amb molt d'ofici sabem preparar a la Vall del Corb. A més, mentre es fan les inscripcions i espereu el moment d'emprendre la ruta, us oferim el primer tastet: cervesa artesana, embotits i formatges. Comença el TrosFood 2019!

Parada 7: Punt d'arribada

Aquí s'acaba la ruta, però abans de dir-nos adéu, seiem un moment i gaudim de la sobretaula. Un bon xarrup de vi de nous i una galeta de la vall us ajudaran a fer baixar el dinar, us deixaran un bon regust de boca, i us donaran ganes de tornar l'any vinent. Fins llavors, salut, bons aliments, i visca la vall!

Parking