Tros Food 2021 a Passanant: Molins, pessebres i sembrats, els contrastos dels Comalats
near Passanant, Catalunya (España)
Viewed 671 times, downloaded 5 times
Itinerary description
Després que en la darrera edició vam passejar per les terres baixes de Belianes, enguany ens enlairem de nou cap als altiplans, i anem a descobrir l’entorn de Passanant i els
Comalats.
El recorregut circular comença i acaba a la plaça major de Passanant. En els seus 13 km passarem pels agregats de la Pobla de Ferran, la Sala de Comalats i Glorieta, i veurem també, des de la distància, el nucli del Fonoll. En alguns trams seguirem el traçat d’antics camins, avui recuperats, que unien els diferents pobles. Aneu amb compte, que la gent d’abans caminava molt i no els feien por les pujades i baixades!
Aquí es manté el típic poblament de la Segarra, amb petits nuclis molt propers entre ells, fortificats i com abraçats a un castell o torre de guaita. Avui les cases segueixen sent totes de pedra i els pobles conserven aires medievals i racons de pessebre.
Al costat d’aquestes joies patrimonials s’alcen multitud de molins, autèntics gegants que dominen una part del paisatge i que ens faran sentir com formiguetes.
Anirem transcorrent pels Comalats, una terra de contrastos, amb vistes excepcionals i envoltants de sembrats.
Descansarem a l’ombra de pins, alzines i rebolls. Olorarem el timó, l’espígol, el romer i l'espernallac.
I, com és habitual, un menú d’excepció ens portarà el paisatge a les papil·les, per gaudir de la Vall del Corb, amb els cinc sentits.
BON PROFIT I BONA CAMINADA!
Waypoints
Parada 1: La Pobla de Ferran
La Pobla de Ferran és un poblet preciós d'un sol carrer, situat en un lloc privilegiat, enlairat al seu tossal, amb vistes excepcionals cap a l'Urgell, el Montsec, el Pirineu i la Bovera en primer pla. Aquí farem la primera pausa, per a tastar els millors pans de la Vall, fruits dels sembrats que ens envolten, acompanyats per diferents olis i olivades nostrades.
Parada 2: La Font del pou
En aquesta font la gent de Passanant hi venia a buscar aigua, la mateixa que, subterràniament, desemboca al Corb entre Guimerà i Vallsanta. Proveu de girar la manivela, a veure si malgrat la sequera, segueix brollant. Si no, sempre podreu fer passar la set amb un fantàstic vermut, i agafar forces amb el recapte de figaflors!
Parada 3: Aixopluc del Panceta
Amagada en un raconet de bosc vora el sembrat, ens trobem una autèntica joia d'arquitectura popular: una cabana de pedra seca ben petitona, on hi ha el lloc justet per a què s'hi pugui aixoplugar la mula. Abans de continuar per l'antic camí de Passanant al Fonoll, fem una paradeta i comencem a tastar vins, blancs negres o rosats segons el gust de cadascú, i degustem sota els pins la Frescor verda de la Vall.
Hostal del Bacardí
Hostal del Bacardí
Parada 4: La Sala de Comalats
Arribem a la Sala per l'antic camí del Fonoll, fent esses entre murs de pedra i sota l'ombra d'alzines imponents. Si algun tros de camí està perdut, recordem la dita que 'Qui sembra en camí ral, perd lo gra i lo jornal'. La Sala és un llogarret gairebé mil·lenari, aferrat a la seva torre de guaita del segle XI. El carrer interior no coneix l'asfalt i condueix al forn comunal, l'Església i la plaça. Aquí perviu un món en miniatura, malgrat l'amenaça de la ruïna és ben present. Nosaltres, per seguir ben dempeus i afrontar la segona meitat de l'itinerari, provarem el Xafat del Maldanell i seguirem tastant diferents vins de la Vall.
Parada 5: Glorieta
Glorieta també es construeix al voltant de la seva torre del segle XI, i la comunitat també hi disposava de tots els recursos indispensables: el forn de pa, la plaça, la font i rentadors. Aquí sorgeix una aigua que, uns quilòmetres més avall, nodrirà el Corb a Ciutadilla, a través del torrent del Vinyet i, més tard, del Boixeró. Avui en dia gairebé tot és sembrat, però el nom d'aquest torrent, el Vinyet, ens recorda que antigament aquí també es feia vi d'alçada. Seguim doncs amb la degustació de vins i carreguem piles amb el plat principal: un escabetx de conill per llepar-se els dits. No en deixeu ni una engruna, que necessitareu forces per la pujada!
Parada 6: Mirador de Passanant
Una era amb la seva pallissa, avui enrunada, com a indicis d'una manera de viure que ja no és. Sigui com sigui, el lloc ens dóna una visió panoràmica privilegiada de Passanant. Un lloc ideal per a les postres: Full de poma amb dolçor de saüc, i vins escumosos de la Vall. Ànims que ja arribem!
You can add a comment or review this trail
Comments