ZARZADILLA DE TOTANA - ZARZADILLA DE TOTANA RUTA EL NACIMIENTO Km 11,95 SENDERISMO CIRCULAR

RUTAS DE LAS TIERRAS ALTAS
Las Tierras Altas de Lorca son espacios naturales de un inmenso valor. En estas tierras podemos disfrutar de todo el encanto de la naturaleza mas pura, paisajes tan hermosos como postales y los beneficios que siempre ofrece un entorno medioambiental privilegiado como este. De entre las muchas virtudes que encontramos en estos lugares tenemos que destacar que supone espacios ideales para la practica deportiva, creando itinerarios únicos que apasionan a todos los amantes del deporte.

RUTA DENOMINADA DEL NACIMIENTO, SE TRATA DE UNA RUTA DE SENDERISMO CIRCULAR DE 11,95 Km PARA PERSONAS QUE PRACTICAN ESTA ACTIVIDAD, EL RECORRIDO ESTA ESTIPULADO, EN TRES HORAS TREINTA MINUTOS, NO ESTA SEÑALIZADA SU SALIDA COMO SU LLEGADA ESTA SITUADA EN LA IGLESIA DE SAN MIGUEL ARCANGEL DE LA ZARZADILLA DE TOTANA.
COMO TODO BUEN SENDERISTA HAY QUE LLEVAR ROPA ADECUADA A LA ACTIVIDAD, UNA PEQUEÑA MOCHILA, APROVISIONAMIENTO FRUTOS SECOS , ( AGUA ), Y ROPA ADECUADA AL TIEMPO EN QUE SE REALICE LA ACTIVIDAD.

La Diputación de la Zarzadilla de Totana, es una de las 39 pedanias que conforman el amplio Termino Municipal de Lorca, con 1.675 Km cuadrados, formando parte de las Tierras Altas, tiene una población de 480 habitantes, y una extensión de 77,375 Km cuadrados y a 860 m de altitud. Es la pedania mas alta del Termino Municipal de Lorca ubicada en la ladera de la Sierra de Pedro Ponce

PARAJES Y LUGARES

Alhagueces. Casas Nuevas. Casa de Tia Juana. El Royo. Majada de Morales. La Jara . El Madroño. El Morrón de Rivazuelo.(1529 m).Cumbre de la Sierra de Pedro Ponce, y Techo de Lorca. Pico de la Selva (1521m) Techo de Mula

COMO LLEGAR DESDE LORCA - ZARZADILLA DE TOTANA

Para llegar al núcleo de población de la Zarzadilla de Totana se accede a través de la carretera Caravaca de la Cruz Comarcal Mu - 3211, a tres kilometros de Lorca nos encontraremos una redonda con el desvió debidamente señalizado con la dirección a seguir a Zarzadilla de Totana a unos 30 km

En algunas zonas del entorno natural de Zarzadilla deTotana existen restos arqueológicos de época prehistórica y romana. Como otros apuntes históricos destacan los referidos, en el siglo XVI, a las minas de plomo de la Sierra de Pedro Ponce, así como la construcción en el XVIII de obras hidráulicas para aprovechar sus acuíferos.
Casi todos los vecinos de Zarzadilla de Totana son propietarios de tierras de labor, ya que la agricultura ha jugado siempre un papel preponderante en el desarrollo de su economía, con sus cultivos de vid, olivo, almendro y cereales. A la agricultura hay que sumar dos sectores más, el de la ganadería y el del turismo rural, que intenta aprovechar la peculiaridad y riqueza del entorno natural de la diputación, que incluye la posibilidad de ejercitarse en rutas de senderismo o espeleología.

HISTORIA.

Pocos son los datos históricos documentados sobre la diputación de Zarzadilla de Totana, siendo sus sierras y parajes más nombrados a lo largo de la Historia que la propia población. Son de destacar sus restos arqueológicos, que documentan zonas habitadas ya desde el Paleolítico y durante las fases ibérica, romana y medieval.
Aunque se desconoce el origen del topónimo de la Diputación, quizá referido a la abundancia de zarzas en sus inmediaciones y a la proximidad del municipio vecino de Totana, a quien pudiera haber pertenecido en algún momento. Las obras hidráulicas de sus inmediaciones, destinadas a abastecer de agua a ciertas barriadas de Lorca son los vestigios más destacados del siglo XVIII.

PREHISTORIA Y EDAD ANTIGUA

Al igual que Coy o La Paca, Zarzadilla de Totana pertenece al grupo de diputaciones altas de Lorca, y como ellas tiene en sus parajes aportes arqueológicos muy destacados para la elaboración de estos períodos históricos del Sudeste de la península.

Dentro de Zarzadilla de Totana se encuentra el yacimiento del paraje de los Alhagüeces. Con este yacimiento queda demostrada la presencia humana en esta parte del territorio de la Diputación desde una fase avanzada del Paleolítico Superior. Posterior a este período sería un hábitat de la Edad del Bronce.
En un área cuyos restos comprenderían el período de colonización romana aparecerían cerámicas ibéricas y romanas, estas últimas abarcando épocas altoimperiales y tardorromanas. Este poblamiento tendría continuidad desde la Edad Media hasta la actualidad, ya que un documento de 1495 en el Libro de Cuentas de Propios de la Ciudad de Lorca recoge la Fuente de Alhagüeces como propiedad de Miguel Gisberte.

EDAD MODERNA Y CONTEMPORANEA.

La primera referencia documental moderna que encontramos sobre la localidad de Zarzadilla de Totana es la que menciona las sierras del Madroño y Pedro Ponce como parajes de caza abundante de ciervo, jabalí, osos, faisanes etc. Pedro Ponce era montero mayor del Rey Felipe II, y era dueño de la sierra que lleva su nombre. En 1579 se registra también la propiedad de unas minas de plomo en esta sierra, adjudicadas a Francisco Alonso de Monreal, minas que, junto a las del rincón de Coy, llegaron a producir más de veinte mil kilos de metal, que era trasladado para su exportación al puerto de Mazarrón.
Dada la riqueza hídrica de la zona, en el siglo XVIII se comenzaron obras para aprovecharla. En 1767 se iniciaron las obras para hacer llegar las aguas de Zarzadilla de Totana a la capital municipal de Lorca, concretamente al barrio de San Cristóbal y a la barriada de Santa Quiteria. Esta canalización, que recorría cinco leguas, se llevó a cabo durante el período de trece años, pudiendo visitarse todavía los restos de una de las obras de ingeniería, que se tuvieron que construir, el acueducto de Zarzadilla de Totana. Esta obra proyectada por el ingeniero Juan de Escofet, entre 1773 y 1780, cobrando 18 reales de vellón diarios por su trabajo. Otro dato estadístico de este siglo nos dice que en 1768 Zarzadilla de Totana estaba habitada por entre 100 y 150 habitantes.
La advocación de la Ermita de la localidad dedicada a San Miguel Arcángel debe ser muy antigua, pero la primera referencia al templo de Zarzadilla de Totana es de 1816, cuando aún era regentada por el párroco de la vecina Coy, lugar en el que se dispensaban los sacramentos, hasta que en 1903 la Ermita de Zarzadilla de Totana fue elevada como rectoría. El paraje de Alhagüeces también contaba, a finales del XIX, con una pequeño templo dentro de una finca privada.

PATRIMONIO.

Atravesando el municipio de Lorca, si se toma la conocida carretera de Caravaca nos encontramos con un cruce que no llevará por una vía secundaria hacia el caserío de Torrealvilla. Cercano a esta carretera se encuentra el acueducto de Zarzadilla de Totana.
Para paliar esa necesidad de agua desde época romana e islámica, se idearon canales, acequias o, como en el caso que nos ocupa, acueductos, que han sido necesarios a la hora de poder sortear los accidentes geográficos.
Así pues, la finalidad de esta canalización era satisfacer la demanda de agua a las poblaciones cercanas a Lorca, sin olvidar su utilización en el riego de tierras cultivables.

NATURALEZA.

Varios son los relieves que rodean Zarzadilla de Totana y que definen, sobre todo, su climatología, ya que su elevada altitud, más de 800 metros, y sus montañas contribuyen al hecho de que durante los inviernos pueda haber alguna que otra nevada.
Siendo la Sierra del Madroño y la de Pedro Ponce las más destacadas no hay que olvidar los picos de montaña del entorno de la diputación, sobre todo los que superan los mil metros de altitud, La Selva tiene 1.500, El Cambrón 1.200, el Cabezo de Burras 1.100 y a unos 12 kilómetros de distancia se encuentra la conocida Sierra Espuña.
La zona urbana se extiende a las faldas del relieve conocido como El Nacimiento, del que parte el agua del acuífero natural que irriga los famosos lavaderos públicos de Zarzadilla de Totana

FLORA.

Además de la flora propia de los cultivos tradicionales del territorio de la diputación que son el olivo, el almendro y la vid, o de los pequeños huertos familiares, cabe mencionar las extensiones de pinadas y bosque bajo mediterráneo.
Pinos, cipreses, tomillares, coscoja, muérdago, espino negro, esparto, cambrón (arbusto espinoso de flor azul y fruto rojo).

FAUNA.

La fauna es la habitual en los parajes del secano murciano, chova piquirroja, abubillas, culebra bastarda, algunos ejemplares silvestres de jabalí o perdiz. No hay que olvidar que las elevadas cumbres facilitan la nidada de rapaces como el halcón peregrino o el águila perdicera, además del búho real.

GASTRONOMIA.

En las tierras del interior la carne se convierte en la protagonista, junto con el uso de productos de la huerta como pimientos, tomates, berenjenas, pepinos, cebolla, calabaza, etc., que en algunos cortijos aún se suelen cultivar para autoconsumo, con los que se hacen ensaladas veraniegas como la “pipirrana” o mojete y la ensalada de pimiento asado.
En las zonas donde hay cultivos de secano, como ocurre en la Zarzadilla de Totana, se suelen consumir productos como los higos chumbos, que hay que pelar con gran cuidado para evitar sus molestas pinchas, y los higos secos con almendras, producto típico del otoño.
Otros productos obtenidos del monte son la tápena, alcaparras y caparrones que se preparan con un aliño especial y que se comen en ensaladas o solos. Sin olvidar las aceitunas verdes y negras partidas, que suelen ser presentadas con arreglos de salmuera artesanales, distintos según la familia que los elabora.
La matanza del cerdo, que se suele llevar a cabo en los meses cercanos la navidad, abastece a las familias de embutidos como las morcillas, la butifarra, el morcón, la longaniza, y por supuesto, los jamones.
Algunos de los platos típicos en los que está presente el cerdo son la olla fresca, la masamorcilla, la magra al vino, la asadura con patatas, las migas con tropezones de magra y tocino, los michirones y un plato característico de Zarzadilla de Totana, los jallullos.
La carne de conejo, pavo o cordero también es el ingrediente principal de los platos de Zarzadilla de Totana como el arroz con conejo y caracoles, el arroz y pavo, o platos sencillos, pero muy sabrosos, como las costillas de cordero a la brasa.

En cuanto a la repostería, se suelen elaborar torrijas o “borrachos” para la semana santa, arrope, torta de manteca o aceite y los típicos dulces navideños como alfajores, bilbaos, cordiales, tortas de pascua, mantecados, crespillos o el turrón de guirlache, característico de la zona de Lorca.

FIESTAS.

Además de las fiestas locales dedicadas a San Miguel Arcángel, es muy popular en Zarzadilla de Totana el Auto de Reyes Magos que se celebra desde el siglo XVIII sin apenas haber variado su representación.