Cabañas de Sayago-Santiz-Cabañas de Sayago (Ruta del Alcornoque Grande de Calahorra)

Salimos de Cabañas de Sayago en dirección sur. Tres o cuatro kilómetros más adelante empezamos a bordear los vallados de algunas dehesas. Poco después tuvimos que abrir (y cerrar tras pasar) un par de cancelas que nos permitieron entrar en otras dehesas con bastantes vacas, y algún toro, sueltos; pero simplemente nos miraron al pasar.

Continuamos pedaleando dejando a la derecha Peñausende y dirigiéndonos al gran pinar que hay en su término. Lo atravesamos en su totalidad y después giramos a la derecha y lo bordeamos unos tres kilómetros. Giramos a la izquierda y tomamos un camino que va junto a varios aerogeneradores y que abandonamos más tarde al girar de nuevo a la izquierda para encarar una gran recta que lleva hasta Santiz. Pero poco antes de llegar a esta localidad paramos junto al llamado Alcornoque Gordo de Calahorra, una de las "Catedrales Vivas" de la provincia de Salamanca, un precioso y enorme ejemplar de más de 500 años de antigüedad.

Volvimos a las bicis y enseguida llegamos a Santiz. Desde allí y por buenísimos caminos de concentración tomamos ahora dirección contraria, dirigiéndonos de nuevo hacia el pinar de Peñausende, eso sí, con continuas subidas y bajadas. Llegamos a la entrada de este y giramos a la derecha para bordearlo. Dejamos Peñausende a la izquierda y proseguimos por buenos caminos, ahora ya algo más estrechos, pero de buen firme y con cierta tendencia descendente. Unos cuatro kilómetros antes de llegar a Cabañas giramos a la izquierda y poco después volvimos a volver a la izquierda iniciando un pronunciado descenso que casi nos dejó a las puertas de esta localidad.

Bonita ruta no muy exigente y casi en su totalidad con caminos en excelente estado.