CF + VIVA EL VINO

Entre pitos y flautas, últimamente paro bastante por San Esteban de Gormaz, donde ya pasé una muy buena etapa de mi vida. Y es que ya lo decía el Cantar del Mío Cid “Sant Estevan, una buena cipdad”.
El motivo esta vez, plantear este recorrido de unos 30 km para complementar por esta zona la ruta Las Murallas del Alto Duero.
La temática, la cultura del vino. Ya en San Esteban de Gormaz, se hace muy presente, con más de 300 bodegas taladrando las faldas del castillo.
Pero además, en Atauta, a tan solo unos kilómetros de San Esteban de Gormaz, el conjunto de bodegas, lagares y lagaretas del paraje de El Plantío, es todo un espectáculo, tanto visto desde lo alto, desde el mirador de Atauta, como desde abajo, recorriendo sus rincones. Este conjunto fue declarado como Bien de Interés Cultural (BIC) con la categoría de conjunto etnológico, en 2017.
Finalmente, en la localidad de Ines, quería conocer en persona, un proyecto con mucha alma. Ellen de Vries y Carlos Aranda, llegados desde Holanda, con una energía a su edad que ya quisiera yo mismo, se empeñaron en aprender a hacer vino y vaya si han aprendido. Aplicando tratamientos y métodos naturales a sus uvas y viñas antiguas, están consiguiendo hacer unos vinos excelentes, con producciones muy limitadas, claro.
Ellen y Carlos organizan visitas guiadas a la viña y bodega, explicando este proyecto tan auténtico, donde también se pueden catar los vinos que hacen. Además, si queréis cómo era una escuela hace 100 años, aquí en Ines, se restauró recientemente y también os la pueden enseñar,
Aquí podéis ver la web de este proyecto tan interesante y no dudéis en contactar con ellos
https://www.arandadevries.com/