Zamora: alrededor del embalse de Ricobayo. Tierra del Pan y Tierra de Alba. 30-OCT-16

Una ruta fácil para ir a comprar pan, siguiendo las amplias pistas de concentración y algún pequeño tramo de carretera.
Sencilla y agradable para disfrutar de los amplios panoramas de la Tierra del Pan y de la Tierra de Alba.
Desde La Encomienda salimos para cruzar el embalse de Ricobayo por el Puente de la Estrella. Ahora tiene tan poca agua que se ve perfectamente el gran anticlinal sobre el que se asienta el puente. Una maravilla para aficionados a la geología o curiosos naturalistas.
Una vez cruzado el embalse continuamos por la carretera hasta tomar una pista que siguen los peregrinos a Santiago por la ruta Mozárabe.
Se llega en seguida a Montamarta y pasamos a veces por carretera y otras por pistas que nos llevan a Andavías.
Compramos una hogaza de pan en la panadería Salvador. Un pan sencillo sin tanta fama como el de Carbajales, pero excelente.
De Andavías a Palacios del Pan seguimos por pistas entre encinares adehesados.
Luego cruzamos otra vez el embalse por el puente viejo para ir a Manzanal del Barco.
Continuamos por pista y carretera hasta llegar a Carbajales de Alba. Hoy, domingo, las panaderías están cerradas.
Desde Carbajales subimos a la Sierra de Cantadores, erizada de molinos de viento, por un sendero bastante entretenido. Recorremos el parque eólico y bajamos a Santa Eufemia del Barco. Un discreto tramo por carretera vacía y llegamos a San Pedro de las Cuevas, pequeño pueblo antes abandonado y ahora con alguna actividad.
Bajamos al río y subimos por una pista en la que sorprendemos a un jabalí metido en un charco soleado dándose un baño de lodo; retozando mejor que en un spa.
De ahí por pista y carretera al punto de partida.