CLUB PATRIMONIO, VISITA A FUENTE-TÓJAR, NATURAL, 18-11-23

Acompañando al Club Patrimonio, hacemos hoy una visita a la población de Fuente-Tójar, municipio de Córdoba enclavado en la Subbética, lindando con las provincias de Jaén y Granada.
La visita ha comenzado con un suculento desayuno molinero en la plaza de la Fuente, centro neurálgico del municipio y sitio destacado cerca de todo lo importante de este pequeño municipio cordobés.
La visita principal de hoy es la subida al Cerro de las Cabezas, yacimiento íbero-romano con bastantes resto excavados en la roca, pero pendiente de excavar y reconstruir ya que bajo el olivar actual se presume una importante ciudad importante romana habitada hasta la edad media.
Al otro lado del cerro se encuentran fortines estratégicos de nuestra reciente Guerra Civil para defender la via de comunicación Granada-Jaén-Córdoba que pasa a pie de cerro.
Desde este punto elevado se dominan multitud de poblaciones, desde las cercanas aldeas de Priego, hasta multitud de pueblos importantes de Jaén como Alcaudete, muy cercano, Castillo de Locubín, o la cumbre del Castillo de la Mota en Alcalá la Real.
Desde aquí regresamos al pueblo de nuevo, pero la rutilla de hoy forma parte del recorrido de Paisajes con Histria, que por su largura y alguna complejidad no se ha querido realizar hoy, por comodidad y seguridad a los asiduos participantes longevos de Club Patrimonio.
De nuevo en el pueblo tomamos un descanso para almorzar por libre cada uno donde estime conveniente. Nuestro grupo de amigos hemos optado por desplazarnos a Zamoranos, un pueblecito cercano, tierra natal de nuestra amiga Carmen.
Nos incorporamos de nuevo a la visita para subir por camino asfaltado hasta el Cerro de la Mesa donde vamos aparticipar en una cata de aceites, dirigida por Aceites Vizcantar, de Almedinilla.
Una cata interesante y sencilla, porque se trata de saborear un buen aceite para distinguir su buen sabor, suavidad y grado de picor natural como Aceite Virgen Extra y poder diferenciarlo del de peor calidad por recogida tardia, por mal almacenamiento, o recogida del suelo, humedad, acidez, etc. Para ello probamos otro aceite donde se le apreciaba todos estos defectos de baja calidad. como tercera opción probamos un aceite normal de supermercado donde se aprecia ser de oliva, pero sin apenas sabor, una suavidad neutra y casi carente de acidez. Es un aceite de oliva apto para el consumo, pero sin demasiada calidad.... solo aceite de oliva.
Ya casi oscureciendo damos por finalizada la visita de hoy, y cada mochuelo a su olivo. Particularmente estas visitas tan largas, que ocupan un dia completo me cansan en demasía. Hemos pasado un buen día, muy completito y ameno, sobre todo por el bonito grupo de amigos que nos juntamos habitualmente en en estas visitas de Club Patrimonio.
Hasta la próxima chicos!!